Энциклопедия рыбака

Горбуша откладывает икру непосредственно в грунт, там, где довольно сильное течение. Самка подготавливает специальную ямку, которую делает с помощью волновых движений хвоста. На отложенную в ямку икру самец выливает молоку. Надо заметить, что во время нереста самку сопровождают один или несколько самцов. Причем между ними может происходить борьба. Самка откладывает довольно крупную – до 6 мм – икру бледно-желтого цвета в большом количестве (1,5 тыс.). Большая часть икринок оказывается унесена течением или съедена другими рыбами, и только незначительная ее часть сможет продолжить род. Икринки находятся в гнезде, засыпанном сверху грунтом. Здесь они вылупляются и живут до весны. Весной мальки горбуши выходят из гнезда и скатываются в море.

Отнерестившаяся рыба погибает, поэтому срок жизни горбуши ограничивается двумя годами.

Горбуша – хищник. В основу ее рациона входят мелкие рыбы, мальки и молодь рыб, мелкие рачки.

Несмотря на столь малый жизненный срок, горбуша весьма многочисленна и составляет основную часть улова тихоокеанских лососей.

Атлантический лосось

Атлантический лосось – одна из самых благородных рыб семейства проходных и пресноводных лососевых. Она имеет еще одно очень распространенное название – семга. Проходная форма большую часть своей жизни проводит в море, в реки приходит только во время нереста. Причем, как и горбуша, семга возвращается в те реки, где она появилась на свет.

Внешний вид семги таков: тело ее продолговатое, с очень мелкой чешуей серебристого цвета. Спина обычно темнее, имеет синеватый оттенок. Плавники довольно короткие; спинной и хвостовой плавники серые с бурым отливом, остальные – более светлые. Голова немного удлиненная, рот широкий с множеством крепких зубов. Семга имеет характерный для всех лососевых жировой плавник. Это довольно крупная рыба с максимальной длиной 1,5 м и весом до 40 кг.

Как упоминалось выше, семга проводит большую часть жизни в море. В больших озерах семга может образовывать отдельный вид. В море она предпочитает держаться недалеко от берега и не глубже 120 м.

Семга достигает половозрелости в возрасте 5 – 7 лет. Для нереста она выходит из моря в реки. Взрослый лосось нерестится в несколько заходов и почти круглый год. При этом у него возникают значительные изменения во внешности и внутреннем строении. Дело в том, что семга практически не питается все время нереста. Силы она черпает от жировых отложений, которые нагуляла за время пребывания в море. Изменяется окраска семги – она становится темнее, на голове появляются красноватые пятна. Удлиняются челюсти, увеличивается голова, нижняя челюсть изгибается.

Выделяют два основных подхода семги к нерестилищам: летний и осенний. В летний период на нерестилища подходят так называемые заледки, которые еще не имеют развитых половых продуктов. Эта рыба нерестится только через год, на следующую осень. Все это время она проводит в реке, не питаясь.

В июне в реки идет «закройка». Это крупные рыбы с уже созревшей икрой. Почти одновременно с ней, немного позже (в июле) приходит «межень», зрелая рыба. Они нерестятся в ту же осень. Кроме «закройки» и «заледки», в реки устремляются созревшие за один год в море «тинды» – самцы семги. В зависимости от местности в реку могут приходить мелкие самцы и самки, которые созрели в море за один год. Это так называемые листопадки. Они нерестятся той же осенью. «Листопадки» могут входить в реки и с «осенью», это крупные рыбы (до 16 кг).

Добираться до нерестилищ семге приходится с потерей сил. Для нереста рыба выбирает места с песчаным или каменистым дном. Здесь они сильными движениями хвоста вырывают большую яму, куда самка ложится в ожидании самца. При его появлении самка выметывает часть икры, которую самец сразу же оплодотворяет. Затем самка выметывает оставшуюся икру и зарывает ее грунтом. В зависимости от размеров самки количество икры варьируется от 10 до 25 тыс. икринок.

Нереститься семга начинает осенью, в сентябре, и продолжает вплоть до замерзания рек. После икрометания семга скатывается в море, где быстро и активно питается и довольно быстро восстанавливает свои силы. Некоторые особи не выживают и погибают от истощения.

Нерест и дальнейшее развитие икринок происходят при температуре около 5 – 8 °С. В связи с этим время их роста увеличивается. Мальки появляются из икринок только к маю. Молодь еще некоторое время живет в пресной воде и уже потом скатывается в море. Молодь имеет очень пеструю окраску, из-за чего долгое время ее считали отдельным видом рыб. С взрослением их окраска теряет яркость и все больше приближается к серебряной.

Молодь семги питается мелкими рачками, насекомыми, упавшими в воду, и их личинками. Взрослые особи в качестве добычи выбирают мелкую рыбу, ракообразных.

В настоящее время численность семги резко сократилась. Эта рыба очень чувствительна к различным изменениям среды, поэтому загрязнение воды очень сильно сказалось на ее популяции.

Мясо семги ценится очень высоко, особенно если она откормилась перед или после нереста.