18 сентября 1778 г. в своем рапорте генерал-фельдмаршалу, графу П.А. Румянцеву-Задунайскому, генерал-поручик А.В. Суворов с восторгом писал: «Вывод крымских христиан закончен! Обоего пола отправлено в Азовскую губернию 31 090 душ [на самом деле — 31 386. —
Совсем противоположную тенденцию мы наблюдаем в отношении проживающих в Гёзлёве караимов. Они впервые упоминаются в связи с разграблением Козлова в 1589 г. черкасскими казаками[54]
. Пейссонель ничего не говорит о пребывании их в Гёзлёве. Однако в 1783 г. тут уже было 97 караимских домов[55], а в 1793 г. — 240[56], то есть они составляли почти треть населения города. В чем причина столь активной миграции караимов в Гёзлёв в последней четверти XVIII в.? Как нам кажется, это объясняется, во-первых, потерей Бахчисараем главенствующей роли столицы Крымского ханства, во-вторых, ликвидацией института ханства, на службе которого караимы все время находились; в-третьих, теми широчайшими привилегиями, которые были предоставлены черноморским портам и проживающему там населению в конце XVIII в. Вскоре караимы превратили Евпаторию в свой религиозный и духовный центр. Все попытки Авраама Фирковича возродить жизнь на Джуфт-Кале во второй половине XIX века ни к чему не привели.В Гёзлёве в середине XVI в., как уже отмечалось, было 24 мечети, из них — 12 султанских с каменными минаретами, не считая квартальных. Тут же находились 3 текке и 2 медресе. Однако в конце XVIII в. в городе осталось только 13 татарских мечетей, но уже насчитывалось 7 медресе[57]
. В 1793 г. тут насчитывали 21 мечеть, 1 текке, 3 мектеба[58]. Наилучшим зданием в Гёзлёве, безусловно, было творение известного турецкого зодчего Хаджи Мимар Синана-аги — мечеть Джума-Джами, построенная после середины XVI в.[59] В 1837 г. А. Демидов видел хранящийся в мечети акт, подписанный семнадцатью ханами, начиная от Девлет Герая (1550—1577) и заканчивая последним ханом Шагин Гераем[60]. До настоящего времени в Евпатории за воротами Одун Базар Капуей сохранилось купольное здание текке. Как показали археологические исследования, оно было сооружено в 80-е гг. XVIII в., вероятно, при Шагин Герае[61].Остальные конфессии имели в городе только по одной культовой постройке: греческая община — церковь Покрова св. Богородицы, армянская — церковь св. Николаса, караимы — кенассу[62]
. За исключением эксцесса с армянским храмом, Гёзлёв характеризовался устойчивой веротерпимостью. Например, греки категорически отказывались даже под угрозой репрессий покидать город в 1778 г.Для нас наиболее важным остается вопрос о численности населения, проживающего в Гёзлёве на протяжении XVI—XVIII вв. Из всех известных источников только П.С. Паллас приводит абсолютные цифры: 4410 человек, из них 3715 татар обоего пола и 695 караимов, но не указывается численность армян и греков[63]
. Следует подчеркнуть, что 1793 год — переломный в истории Крыма, связанный с эмиграцией татар и турок, выселением греков и армян, поэтому приведенные сведения не могут полностью отражать действительное демографическое положение. Достаточно сказать, что, исходя из расчетов по этим данным, на один татарский дом приходилось всего 5,7 человек, на караимский — 2,9. Цифры эти явно занижены.По Боплану (1660 г.), в городе насчитывалось 2000 домов, по Манштейну (1736 г.) — 2500, а вслед за ним, по Тунманну, — 2500. Наиболее достоверный наш источник — Пейссонель — приводит следующую цифру: 650 домов, в том числе греков — 200, армян — 400, католиков — 50. Он не упоминает количество татарских построек. Однако, как показывают статистические данные, например, сообщенные каймаканами Крымскому земскому правительству в 1783 г.[64]
, татары составляли две трети населения Гёзлёва, то есть в середине XVIII века тут могло находиться около 1950 домов, включая 650 упомянутых Пейссонелем. В 1783 году в Козлове располагалось 1268 домов, из них 856 татарских (91 пустовавшее здание), 97 — караимских, 65 — греческих, 250 — армянских[65]. По другим данным, в указанное время здесь насчитывалось 953 дома, но 97 были разорены[66]. А. Скальковский приводит несколько иные цифры: 965 домов, занятых татарам и евреями и караимами, и 81 дом греков и армян[67]. По П.С. Палласу, здесь находилось 928 домов (650 татарских, 38 армянских и греческих, 240 караимских)[68]. Во время посещения Евпатории П. Сумароковым в 1799 г. в Евпатории насчитывалось всего 800 дворов и 2000 татар[69].