Формируем Пищевые Привычки для здоровья

Еда-лекарство: рецепт лечения иммунной системы

Готовы ли вы бороться за мир в своем теле? В дополнение к ротационной диете пищевое правило еще и избавляет от факторов, заставляющих иммунную систему избыточно реагировать, борется со стрессом и восстанавливает спокойствие.

Если у вас аутоиммунная болезнь, то очень важно избавиться от всех известных триггеров в диете. Очень внимательно просмотрите список «Опасно». Несмотря на то, что все они входят в список Фундаментальных, для вас это вредно. Вы лично, возможно, никак на них и не отреагируете, но у многих людей с аутоиммунными заболеваниями иммунитет такой чувствительный, что дает воспалительную реакцию на еду, которая никак не влияет на спокойный организм.

Кроме того, будьте осторожны и не увлекайтесь углеводами из зерновых культур, даже если они не содержат глютен: рисом, овсянкой, киноа.

Отметим: с утра вы будете есть фрукты не позднее чем через полчаса после того, как проснетесь; после этого еще полчаса не ешьте ничего. Вечером будете есть фрукты не ранее чем за полчаса до сна, а затем до утра – ничего. Это очень важно, потому что фрукты содержат фруктозу, которая перерабатывается в кишечнике и возбуждает иммунную систему. Если есть фрукты отдельно, то организм переваривает их более эффективно, не поднимая тревоги в иммунной системе. Именно поэтому мы начинаем и заканчиваем день фруктами, надеясь, что желудок в это время наиболее пуст. Но не избегайте фруктов полностью. Их, конечно, нужно есть отдельно, но натуральные сахара питательны для надпочечников, которые помогают регулировать работу иммунитета.

ТОП-20 суперпродуктов для лечения иммунной системы

Абрикос

Арбуз

Брюссельская капуста

Говяжья печень (органическая)

Индейка

Клюква

Огурцы

Оливки

Пророщенная фасоль адзуки

Редис

Руккола

Сардины

Сельдерей

Сладкий картофель

Спаржа

Тыква

Хикама

Цветная капуста

Черника

Чеснок

Первое, что вы должны сделать – внимательно просмотреть списки «Топ-20 Суперпродуктов» и «Опасно», они очень важны для вашей диеты. Используйте «суперпродукты», чтобы кормить свое тело и поддерживать ремонт слишком активной иммунной системы. Задействуйте их при каждом удобном случае, а оставшуюся пищевую карту заполняйте продуктами из списка Фундаментальных, вычеркнув те, что содержатся в списке «Опасно».

Моя стратегия для первого и пятого дня пищевого плана – ввести в организм сложные углеводы, чтобы поддержать углеводный метаболизм и создать разнообразие микроэлементов. Их нужно вводить предельно безопасным путем. Углеводы – обычно кислотная пища; из-за этого они могут стать триггерами для воспаления, так что никогда не ешьте их вместе с мясными белками, которые тоже кислотны. Однако углеводы вместе с овощами поддерживают щелочную среду; вам легче разлагать углеводы на отдельные компоненты, не стимулируя иммунную компоненту воспаления. Впрочем, даже это – довольно тяжелая нагрузка для тела, которое борется с аутоиммунным расстройством; именно поэтому вы будете есть их всего дважды в неделю и с достаточно большим промежутком.

Запомните: никаких сложных углеводов вместе с белками, а фрукты ешьте только на голодный желудок!