Целью французов было очистить от пруссаков склоны вокруг деревни Сен-Барб, что обеспечивало доступ к дороге, ведущей через Бетленвиль к низовьям Мозеля. 3-й и 4-й корпуса должны были продвинуться по обеим сторонам долины речки Вальер, 3-й – для захвата Нуайи, а 4-й – для захвата Сервиньи, в то время как 6-й корпус оборонял левый фланг, 2-й корпус – правый, а гвардия, как обычно, находилась в резерве. У французов перед фронтом были лишь 1-й корпус фон Мантейфеля, аванпосты которого насчитывали приблизительно пять батальонов. Мантейфель знал, что помощь уже в пути: 3-я дивизия ландвера оставалась в ближнем резерве, а дивизии 7-го и 9-го корпусов спешно перебрасывались с другого берега, но даже с их прибытием французы все равно имели бы значительное численное превосходство, и мало надежд оставалось на то, что подкрепления немцев подойдут до наступления сумерек. Для отражения атаки целой французской армии Мантейфелю, таким образом, оставалось полагаться исключительно на собственные силы. Он решил перенести тяжесть сражения на свои передовые позиции и бросить все, чем располагал, в бой за Сервиньи и Нуайи, а не отступать на Сент-Барб, и, таким образом, перед Сервиньи он развернул внушительные силы артиллерии, 60 орудий, которые вели непрерывный огонь по французской пехоте, в то время как французская артиллерия все еще пробиралась по переполненным мостам через Мозель. Это значительно замедлило продвижение Ладмиро, но, в отличие от продвижения сил Лебёфа, могло оказаться куда более впечатляющим.
3-й корпус устремился по прежнему полю битвы. Пробиваясь через долину речки Вальер, он сумел глубоко вклиниться в позиции немцев, что позволило им прийти на выручку 4-му корпусу, атаковав Сервиньи с юга через долину Нуайи. Артиллерийские позиции пруссаков оказались оттеснены, и пехотинцы до наступления темноты вели бой за овладение Сервиньи. Севернее Сервиньи 6-й корпус закрепился в предместьях Файи, и когда приблизительно в 23 часа бой наконец стих, ободренные успешной атакой французы вгрызлись в позиции немцев. Эта победа стала для них своего рода компенсацией за поражения предыдущей недели.
Между тем Базен, не дожидаясь сведений об исходе сражения, улегся спать, и отданные им на следующее утро приказы представились командующим, успешно теснившим более слабые силы противника, по меньшей мере странными.
«Если диспозиция противника у нас по фронту дает нам определенные возможности [как разъяснял он своим командующим корпусами], то нам следует продолжить предпринятую вчера операцию, которая: 1) приведет к овладению Сент-Барбом и 2) облегчит нам марш на Бетленвиль. В противном случае нам следует удерживать позиции, сосредоточить наши силы на них и этим же вечером отойти к Сен-Жюльену и Келё».