Где живет счастье. Правила жизни самых счастливых людей планеты

В октябре 2014 года Тереза дала интервью журналистам, когда поток лавы с восточного склона вулкана Килауэа неожиданно повернул и устремился прямо к ее городку. С шипением мягкая черная лава ползла по окрестным лесам, прожигая себе путь, но двигалась достаточно медленно, чтобы люди успели эвакуироваться.

– Мы не знаем, что теперь делать, – сказала Тереза Зендейас корреспондентам. – Нам очень страшно.

К счастью для Пахоа, поток лавы остановился, не достигнув городка. Лава расплавила металлическую ограду, сожгла сарай и перекрыла местную дорогу, но затем застыла возле городской станции переработки мусора. После этого происшествия жители Пахоа вздохнули с облегчением и отнеслись к своим тревогам философски.

– Хорошо, что Пеле сюда не дошла, – сказал один мужчина репортеру, имея в виду гавайскую богиню огня. – Но она может передумать и вернуться.

Недавно Тереза, которая родилась и выросла на Гавайях, пересмотрела свое телеинтервью, довольно качая головой. Улыбнуться ее заставила не непредсказуемость лавы, а серьезная перемена в собственной внешности. За последний год она сбросила 20 килограммов.

– О боже, я поверить не могла своим глазам, – сказала она, пересмотрев запись. – Я поверить не могла, что была такой полной. Скажем честно, я была толстухой. Настоящей толстухой.

Год назад Тереза, рост которой составляет около 160 сантиметров, весила 94 килограмма.

– Я все толстела и толстела. Даже ходить почти не могла, – призналась она. – Перейдя из гостиной на кухню, я сразу садилась на ближайший стул.

Из-за недостатка подвижности она не чувствовала себя счастливой.

Когда осенью 2015 года Терезе позвонили из клиники и сказали, что нужно обсудить результаты анализов крови, она насторожилась.

– Я подумала: ну вот, это точно диабет.

Сестра-близнец Терезы более двадцати лет назад умерла от осложнений, связанных с диабетом. В последние годы из-за болезни она лишилась обеих ног и зрения.

– Все худшее, что может случиться при диабете, случилось с моей сестрой, – объяснила Тереза.

Теперь она поняла, что ей срочно нужно менять свою жизнь.

Здоровая еда, активный образ жизни и хороший сон способствуют повышению уровня благополучия. Когда Тереза узнала о своих проблемах, на Большом острове только что был запущен проект «Голубые зоны». Два города на острове Гавайи и один на Оаху стали демонстрационными площадками проекта. Они получили финансовую поддержку Гавайской медицинской ассоциации – некоммерческой медицинской страховой компании.

Как и на других демонстрационных площадках «Голубых зон», с местными жителями, предприятиями, религиозными организациями и государственными служащими стала работать небольшая команда профессиональных работников здравоохранения. Команда помогала внедрить проверенные меры, чтобы стимулировать население лучше питаться, больше двигаться и чаще общаться друг с другом – тем самым укрепляя здоровье и повышая уровень счастья.

– Я занялась собой в прошлом октябре, после того как посетила церемонию открытия проекта «Голубые зоны», – сказала Тереза.

Она изменила свою диету, добавив в нее фрукты и овощи. И начала ходить пешком с пятью другими жителями городка.

– Мы здесь любим поесть, – призналась Тереза. – Но то первое мероприятие проекта «Голубые зоны» открыло мне глаза.

Хотя Гавайи в целом по-прежнему могут похвастаться самым низким в стране уровнем ожирения – всего 22 процента населения штата, в то время как в Луизиане эта цифра достигает 36 процентов, будучи самой высокой в США, – ситуация ухудшается. По прогнозам Гавайского министерства здравоохранения, если тенденция не изменится, к 2030 году от ожирения будет страдать более половины взрослых гавайцев.

Особенно остро проблема стоит среди коренных гавайцев и уроженцев тихоокеанских островов, около 40 процентов которых страдает от ожирения. Ожирение влечет за собой и другие проблемы со здоровьем, например диабет. Риск развития диабета у коренных гавайцев на 60 процентов выше, чем в среднем по штату.

– Я местная, родилась в Гонолулу, – сказала Тереза. – Я много читаю и знаю, что у нас самый высокий уровень заболеваемости диабетом на островах.

Она гордится, что сумела изменить свои пищевые привычки, и надеется повлиять на друзей и родных, чтобы они поступили точно так же.

– Если смогла я, – заявила она, – сможет каждый.

В первую очередь запущенный на Гавайях проект «Голубые зоны» взялся за обеспечение островитянам доступа к здоровой пище. Были организованы кулинарные курсы, уроки садоводства и группы для обедов в складчину. В продуктовых магазинах больше внимания стали привлекать к здоровой пище, организовали бесплатные экскурсии на фермы, где выращивали органические фрукты и овощи, а в меню ресторанов ввели больше полезных блюд, включая суп-пюре из кокоса и кукурузы, роллы с хумусом, овощами и какао. Всем офисным сотрудникам посоветовали добавить здоровую пищу в торговые автоматы, разнообразить меню столовой и даже разбить на работе сад.