Пехота активно использовалась против кавалерии неприятеля. Тактически было только два пути для пехоты бить конницу в открытом поле боя: огневая мощь и масса. Огневая мощь обеспечивали рои стрел. Масса была обеспечена плотно набитыми фалангами воинов. В бою заслонялась центральная пехотная фаланга со стропальщиками, лучниками и копьями-мужчинами, до развязывания своей кавалерии против врага. И масса, и огневая мощь способствовала хорошей тактической позиции, например, на холме или на пересеченной местности, где у противника кавалерия будет иметь проблемы маневрирования.
Походы Волжских болгар против соседних государств, городов и кочевых племен являются иллюстрацией растущего признания необходимости пехоты, силы пехоты имели жизненно важное значение для вооруженных сил государства Волжская Болгария.
Основные элементы успеха в бою пехоты считались порядок. Если пехота была вынуждена перейти к атаке, она должна была медленным, ровным шагом и без поворота двигаться на неприятельские силы. Для наступления пехоты традиционно отводилась важную роль лучникам для стрельбы из лука на поле боя. Пехота должна была начать действие после завершения удара лучниками, а в отдельных случаях-арбалетчиков, выдвигая последних перед основным корпусом армии болгар. Это было стандартной тактикой, особенно при отсутствии вражеской кавалерии. Для того чтобы защитить лучников, арбалетчиков особенно, против вражеских лучников, они часто были развернуты позади воинов. Были разработаны методы стрельбы из лука, которые несомненно приносили свои плоды на поле боя.
Большое количество осад требовало огромного количества пехоты в этой области, как в обороне, так и в атаке. Сильно укрепленные города были трудно преодолеть. Самый простой, самый эффективный метод, которые использовали болгары, был метод блокады и голода. При этом артиллерия болгарских войск в виде рогатки, осадных орудий играла важную роль в разрушении укрепленных позиций. В осадах кавалерия не была столь же ценна, как пехота. При осаде строились укрепления для защиты пешего войска от неприятельских стрел.
Использование длинных колонн и плотно упакованных войск не было редкостью в Волжской Болгарии. Как указывают источники, часто болгарские воины отказывались отступать и боролись до последнего человека, даже когда сильно противник превосходил их по количеству и вооружению.
Сражаясь, болгарские воины часто проводили сложные заранее боевые маневры по пересеченной местности, чтобы обойти своих соперников и внезапно ударить в его тыл, различные колонны, атакующие с разных направлений. Это было видно в бою 1223 году на Самарской Луке с монголами. Болгары в этом бою были гибкими в своих диспозициях – каждая секция могла работать самостоятельно или в сочетании с другими для взаимной поддержки. Заставляя, противник реагировать на ложное движение в виде отступления, болгарские военные формирования ударили в тыл противника. Это принесло им большой успех на поле боя и противник был разбит полностью, а оставшиеся в живых сдались в плен болгарам (по преданию, их болгары в последующем обменяли на баранов).
В начальном периоде развития в государстве Волжская Болгария не было постоянной армии, на военную должность назначались по нужде. Со временем государству понадобилось содержать регулярную армию с кадровыми военными постоянно, а не только в военное время. Для кадровых военных и была отделена иерархия званий от иерархии должностей.
В период с VIII века до 1236 года в государстве Волжская Болгария вооружённые силы были представлены постоянными дружинами князей и народного ополчения Волжских болгар. Иногда использовались наёмники из числа других народов и иноэтнических племен. При проведении походов к войску царя болгар присоединялись отряды удельных князей, мелкие вотчинники и крестьянское ополчение.
Пехота в начальном периоде (VIII–IX века) становления государства Волжская Болгария не играла значительную роль. Но в последующем пехота в вооруженных силах государства Волжская Болгария становится главной военной силой.
В ранний период развития государства Волжская Болгария в вооруженных силах преобладала конница. Это было связано образом жизни болгар в составе гуннов (почти все войско гуннов состояло только из всадников и конницы) и государства Великая Болгария. Лошади позволяли преодолевать большие расстояния за небольшое время и атаковать неприятеля внезапно и в неожиданном месте. Конница болгарских племен представляла грозную силу.