На рубеже VIII–IX вв. складывается болгарский город не только как военно-административный, но и как торгово-ремесленный центр. В летописях и других источниках упоминается не менее восьми городов Волжской Болгарии (Первое упоминание городов Болгар, Сувар в 920 году, Биляр в 1164). По данным археологических исследований из городищ выделяют до 35 городов. Большинство их жителей составляли свободные ремесленники, обычно сами в то время торговавшие своими изделиями. Они владели собственным инструментом и самостоятельно трудились в мастерской (лавке). Для болгарских городов было характерно неполное отделение ремесла от сельского хозяйства: ремесленники обычно вели близ стен города, а иногда и внутри них небольшое хозяйство, а сельские жители много орудий труда и предметов быта изготовляли сами. Однако Болгаре, Суваре в X в. уже существовали целые торговые ряды: часть продукции производилась, видимо, уже не на заказ, а на рынок.
Вторжение болгар не изменило в целом земледельческого хозяйства местного населения. Это обусловило быстрый процесс их оседания на землю. Общество болгар трансформировалось из кровнородственной в территориальную земледельческую, которой были присущи сочетание малых и больших семей и периодические переделы пахотной земли, находившейся в верховной собственности общины в целом.
Со времени образования государства Волжская Болгария централизованная эксплуатация была, несомненно, главенствующей формой изъятия прибавочного продукта у свободных общинников и горожан. О размерах трудовых повинностей можно судить по грандиозным оборонительным сооружениям в городах Болгар, Сувар, Биляр, Золоторевка, Ошель, а о размерах натуральных взносов в казну – по крупным торговым операциям, которые совершались на рынках городов, с предметами роскоши и дорогих изделий, кожи, шерсти, льна, меда, воска, скота. Эта торговля имела большое значение для государства Волжская Болгария.
О первых этапах формирования в государстве Волжская Болгария феодального землевладения известия отсутствуют. Проявившееся на рубеже X–XI вв. процесса феодализации в Волжской Болгарии позволяет думать, что опережающими темпами складывались имения царского дома, а затем (после принятия ислама) и духовенства. Между тем, к середине X в. имелся обширный фонд государственных земель, закрепив права царя на межобщинные пустоши, выморочные и конфискованные владения, значительную часть присоединенных в ходе войн земель других народов. В Волжской Болгарии в XI – первой половине XIII в. выросли крупные владения служилой, военной и чиновной знати (Следует отметить, что феодальное землевладение местной болгарской знати не исчезло полностью на территории Волжской Болгарии и после татаро-монгольского завоевания. Временно подорванное, оно окрепло к концу XIIIb. В последующем часть феодалов несла службу в структурах Золотой Орды, вследствие чего они были ассимилированы татарами. Многие из феодалов возводили в своих имениях укрепления, создавали свой штат управителей в городах, где они имели подворья и лавки, сбывали продукцию своих вотчин. К примеру, остатки такого укрепления феодалов обнаружены недалеко от села Тарханы Батыревского района Чувашской Республики).
В государстве Волжская Болгарии сложились постоянные рынки. С X в. регулярные ярмарки устраивались в городах Болгар, Сувар и др. подворья хазарских, армянских и русских купцов. Росли товарные связи.
Пришлые болгары и местные племена народностей находились на разных этнокультурных уровнях. Объединение столь разных в этнокультурном отношении обществ оказалось жизнеспособным потому, что оба они находились на стадии интенсивного разложения строя военной демократии. С приходом болгар ускорилось преодоление племенного партикуляризма у местных народов, конституировались органы центральной власти, повысился военный потенциал укреплявшегося государственного объединения, сложились его границы и система их обороны.