Волжская Болгария занимала обширную территорию Среднего Поволжья от Самарской Луки на юге, до реки Вятки на севере, от Средней Камы в востоке до Суры на западе. В различное время границы болгарской территории простирались от Уральского хребта до рек Суры и Оки, от Вятки и Камы до истоков Дона, Хопра и Самары; но на всем этом пространстве наряду с болгарами, жили и другие народности, которые частью живут в этом краю и до сих пор. Основные массы болгар и сувар обитали на территории современных Самарской и Ульяновской областей, закамских и юго-западных районов Татарстана и юго-восточных районов Чувашии. Укрепленные и отдельные открытые поселения (колонии) болгар островками располагались на марийских, удмуртских и мордовских землях[240]
.Первые столетия возникновения государства Волжская Болгария характеризовались господством натурального хозяйства. Немногочисленные ремесленники и торговцы, жившие в городских центрах, обслуживали в основном их жителей. Крестьяне, составлявшие преобладающую массу населения, обеспечивали себя и господ не только сельскохозяйственными продуктами, но и ремесленными изделиями; соединение сельского труда с ремеслом – характерная черта натурального хозяйства. Уже тогда в деревне существовали немногие ремесленники (кузнецы-универсалы, гончары, кожевники, сапожники), обслуживавшие округу теми изделиями, изготовление которых было затруднительным для крестьянина. Обычно деревенские ремесленники занимались и сельским хозяйством, это были «ремесленники-крестьяне». Ремесленники были и в составе дворни; в крупных, особенно феодальных владениях насчитывались десятки ремесленных специальностей. Дворовые и деревенские ремесленники чаще всего состояли в такой же феодальной зависимости, как и остальные крестьяне, несли тягло, подчинялись обычному праву. Так же обстояло дело с торговлей в Волжской Болгарии. Обмен продуктами был незначительным. Монетные средства платежа (платежи совершались как монетами Волжской Болгарии, а также арабскими, персидскими монетами, реже – византийскими и иными монетами). Регулярные рынки и постоянный торговый контингент сохранялись в больших таких городах с населением более 10 тыс. Болгар и Свар, в прочих же господствовали натуральные средства платежа или прямой обмен, сезонные торжища. По стоимости товарного оборота преобладали, видимо, дальние, транзитные торговые связи, рассчитанные на сбыт привозных товаров: предметов роскоши – шелков, тонких сукон, ювелирных изделий, пряностей, драгоценной церковной утвари, хорошо выделанного оружия, породистых скакунов, либо различных металлов, соли, квасцов, красителей, которые добывались в немногих пунктах и потому были сравнительно редкими. Большинство редких и роскошных товаров вывозили с Востока странствующие купцы-посредники (византийцы, арабы, сирийцы, евреи, итальянцы).
Товарное производство на большей части Волжской Болгарии не было развито. Устраивались ярмарки, некоторые из них пользовались широкой мировой известностью, к примеру, как ярмарки на рынке Ага базар в городе Болгар.
Процесс отделения города от деревни, начавшийся в раннем периоде исторического развития государства Волжская Болгария, продолжался всем ходом его формирования и фактически был прерван уничтожением государства завоевателями в 1236 году. Ремёсла и промыслы в Волжской Болгарии превращались в особые сферы трудовой деятельности, которые требовали специализации производства, создания благоприятных профессиональных, рыночных, личных условий.
Формирование господствующего класса феодалов, государства и церковной организации, с их институтами и учреждениями, вещным миром, военно-стратегическими сооружениями и т. д., стимулировали развитие профессиональных ремесел и промыслов, практики найма, чеканки монеты и денежного обращения, средств сообщения, торговых связей, торгового и купеческого права, таможенной службы и пошлинной системы. Не менее важно было и то, что города становились резиденциями царя, князей и крупных феодалов. Подъем сельского хозяйства в государстве позволял прокормить большое число людей, занятых ремеслом и торговлей. Это явилась предпосылкой для выделения в качестве отдельных каст торговцев и ремесленников.
В дальнейшем на первый план вышли политические функции городов, такие как административные центров, резиденций, укреплений (крепости). Отдельные города, особенно Болгар и Сувар, являлись крупными центрами посреднической торговли.