Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Что понадобится:300 г мяса, 1–2 картофелины, 250 г гороха, 1 морковь, 1 луковица, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Мясо и картофель нарезать кубиками, положить в мультиварку Добавить предварительно замоченный горох, нашинкованный лук, влить воду (чтобы она покрывала продукты приблизительно на 2–3 см). Готовить в режиме «Тушение» 1 час. Затем добавить нарезанную морковь, соль, перец и готовить еще 1 час.

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Что понадобится:300 г копченых ребрышек, 100 г гороха, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, зелень, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Горох промыть, положить в мультиварку, залить водой, готовить в режиме «Тушение» 30 минут. Затем положить копченые ребрышки, очищенные и нарезанные лук и морковь, готовить 10 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, посолить, поперчить и готовить 40 минут. Подавать суп, посыпав зеленью.

Тыквенный суп с говядиной и маком

Что понадобится:1,5 л воды, 350 г говядины, 200 г тыквы, 1–2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст. л. мака, 1–2 лавровых листа, молотый черный перец, соль, зелень, сметана, сухарики

Как приготовить:

Говядину нарезать соломкой средней величины. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке. Картофель нарезать маленькими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук мелко нашинковать. Подготовленные овощи и мясо выложить в чашу мультиварки. Добавить мак, лавровый лист, влить воду, посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Тушение» и готовить суп в течение 2 часов. Подавать суп со сметаной и сухариками, посыпав зеленью.

Суп харчо

Что понадобится:2 л воды, 500 г копченых ребрышек, 1 мерный стакан риса, 3–4 зубчика чеснока, 1 луковица, растительное масло, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. хмели-сунели, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить нарезанный лук и ребрышки. Готовить в режиме «Выпечка» 30 минут. Затем добавить томатную пасту, чеснок, хмели-сунели, соль и перец. Всыпать промытый рис, влить кипящую воду и готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Солянка мясная

Что понадобится:300 г отварной говядины, 300 г копченостей (ветчины, сырокопченой колбасы, грудинки), 3 соленых огурца, 1 луковица, 100 г маслин, 1 лимон, зелень укропа, сметана, 1 ст. л. томатной пасты, растительное масло, 1 лавровый лист, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Мясо и соленые огурцы нарезать тонкой соломкой. Копченые мясные продукты нарезать мелкими кубиками. Влить в чашу мультиварки растительное масло, выложить нарезанный лук и мясные продукты, обжарить в режиме «Выпечка» 15 минут. Добавить огурцы и томатную пасту, перемешать, готовить еще 15 минут. Влить бульон или воду, добавить соль, перец и лавровый лист. Установить режим «Тушение» и готовить 40 минут. Подавать суп, добавив в каждую порцию ломтик лимона, маслины, укроп и сметану.

Щи с кислой капустой

Что понадобится:2 л воды, 100 г грудинки или сала, 200 г квашеной капусты, 3–4 картофелины, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 1 лавровый лист, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Мелко нарезать грудинку и лук, выложить в кастрюльку мультиварки, установить режим «Выпечка» и готовить 15 минут. Добавить нашинкованную квашеную капусту и морковь, готовить еще 15 минут. Затем положить нарезанный картофель, протертые помидоры, измельченный чеснок, добавить томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Влить воду. Установить режим «Тушение» и готовить 1,5 часа.

Щи с тушенкой