Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Дно чаши мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить пельмени в один слой. Сметану соединить с ½ стакана воды, залить пельмени, посолить, поперчить. Закрыть крышку мультиварки. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут. Затем посыпать пельмени тертым сыром и прогреть в режиме «Подогрев» 5 минут.

Пельмени

Что понадобится:500 г пельменей, 1 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль, уксус, сметана

Как приготовить:

Пельмени положить в чашу мультиварки, сверху положить небольшой кусочек сливочного масла и посолить. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» 10 минут. Открыть крышку, перевернуть пельмени на другую сторону и готовить еще 10 минут. Воду наливать не нужно. Готовые пельмени посыпать перцем. Подавать с уксусом, сметаной или маслом.

Ленивые манты

Что понадобится:600 г мясного фарша, 2 луковицы, 3–4 картофелины, 1 яйцо, 2 стакана муки, 100 г курдючного жира (или сливочного масла), 2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, зира, соль, сметана, томатная паста

Как приготовить:

Смешать просеянную муку, яйцо, 1 ст. л. растительного масла, воду, соль и замесить тесто. Накрыть его салфеткой и оставить на 30 минут. Для начинки картофель и лук очистить, нарезать мелкими кубиками, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зиру и немного холодной воды. Положить мелко нарезанное курдючное сало или сливочное масло, перемешать. Тесто разделить на 3–4 части. Раскатать каждую в пласт, выложить фарш, свернуть рулетом. Решетку мультиварки смазать растительным маслом, выложить рулеты. Установить режим «Варка на пару» и готовить 50 минут. Подавать рулеты со сметаной или с луком, поджаренным с томатной пастой.

Гречневая каша с мясом

Что понадобится:300 г говяжьей вырезки, 1 стакан гречневой крупы, 1 луковица, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Мясо нарезать кусочками. В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить мясо и нарезанный лук, обжарить в режиме «Выпечка» 10 минут. Затем влить воду, добавить лавровый лист, соль, перец, готовить в режиме «Тушение» 30 минут. Добавить сметану, томатную пасту, перемешать, всыпать гречневую крупу. Готовить в режиме «Плов» 40 минут.

Гречневая каша с рубленым мясом

Что понадобится:350 г говяжьего фарша, 1 стакан гречневой крупы, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, сливочное масло, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чаше мультиварки растопить сливочное масло, положить нарезанные лук, морковь, помидор, обжарить 5 минут. Добавить фарш, обжарить все вместе 15 минут. Открыть крышку, перемешать, разбивая деревянной лопаточкой комочки фарша. Всыпать гречневую крупу, влить воду, добавить соль, перец. Готовить в режиме «Гречневая каша».

Гречневая каша с курицей в томатном соусе

Что понадобится:800 г куриных окорочков, 1 стакан гречневой крупы, 1 помидор, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан воды, растительное масло, 2 ст. л. томатной пасты, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Куриные окорочка разрезать на порционные кусочки. Морковь натереть на терке, помидоры и лук мелко нарезать. В чаше мультиварки разогреть растительное масло, выложить курицу и овощи, обжарить в режиме «Выпечка» 10 минут. Всыпать гречневую крупу, добавить томатную пасту, влить 1 стакан воды, посолить и поперчить. Готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Гречневая каша с курицей и черносливом

Что понадобится:2 куриных окорочка, 1 стакан гречневой крупы, 5 шт. чернослива, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. сметаны, 1 стакан воды, приправа для курицы, соль

Как приготовить: