Читаем Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин полностью

Что понадобится:500 г куриного филе, 2 мерных стакана риса, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, 1 ч. л. меда, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. кунжутного масла, 1 ч. л. молотого имбиря, молотый черный перец, соль, вода

Как приготовить:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в чашу мультиварки. Добавить соевый соус, кунжутное масло, пропущенный через пресс чеснок, имбирь, соль, перец и мед, тщательно перемешать. Сверху всыпать рис и влить 3–4 мерных стакана воды. Готовить в режиме «Плов». По окончании приготовления добавить рубленый зеленый лук и перемешать.

<p>Макароны с куриными грудками</p></span><span>

Что понадобится:500 г куриной грудки, 200 г макарон, 1 луковица, 1–2 зубчика чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, вода, 1 ч. л. приправы для курицы, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чашу мультиварки положить сливочное масло, добавить нарезанный лук, готовить в режиме «Выпечка» 10 минут, перемешивая. Добавить нарезанную кубиками куриную грудку, готовить 10 минут. Добавить соль, перец, приправы и измельченный чеснок, готовить еще 10 минут. Затем влить кипящую воду, всыпать макароны и готовить в режиме «Плов» или «Гречневая каша». Готовое блюдо перемешать и подать на стол.

<p>Спагетти с курицей и брюссельской капустой</p></span><span>

Что понадобится:300 г куриного филе, 150 г спагетти, 300 г брюссельской капусты, 1 луковица, 1 стакан сливок, растительное масло, соль, специи

Как приготовить:

В чашу мультиварки влить растительное масло. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и вместе с нарезанным луком обжарить в режиме «Выпечка» 15–20 минут. Влить сливки, добавить соль, специи и довести до кипения. Положить спагетти, влить кипящую воду, чтобы макароны были полностью покрыты, готовить в режиме «Гречневая каша» или «Плов» 15 минут. Затем добавить соцветия брюссельской капусты и готовить еще 10 минут.

<p>Макароны с куриным филе и овощами</p></span><span>

Что понадобится:500 г куриного филе, 450 г макарон из твердых сортов пшеницы, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 луковицы, 2 стебля зеленого лука, 2 веточки укропа, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, соль, специи

Как приготовить:

В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить куриное филе, нарезанное кубиками, готовить в режиме «Выпечка» 15 минут. Добавить нашинкованный лук и морковь, готовить 5 минут. Затем положить нарезанные помидоры и болгарский перец, готовить 10 минут. Добавить макароны, влить кипящую воду (чтобы она чуть покрывала макароны), положить соль, специи и готовить в режиме «Плов» 30–40 минут. Сметану соединить с рубленым зеленым луком и зеленью, добавить в мультиварку, готовить 5 минут. Затем включить режим «Подогрев» на 5–10 минут.

<p>Курица с ананасами</p></span><span>

Что понадобится:350 г куриного мяса, 300 г консервированных ананасов, ½ болгарского перца, 1 луковица, растительное масло, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. муки, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Куриное филе нарезать, выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, обжарить в режиме «Выпечка» 5 минут. Добавить нарезанные болгарский перец и лук, готовить в режиме «Выпечка» 10 минут. Посыпать мукой, добавить нарезанные ананасы, перемешать. Влить маринад из-под ананасов, соевый соус, добавить соль, перец и готовить в режиме «Тушение» 30 минут.

<p>Курица с яблоками</p></span><span>

Что понадобится:600 г курицы, 2 яблока, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. специй для курицы, 1 лавровый лист, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Перейти на страницу:

Похожие книги

50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников
50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников

В этой книге собрано 50 000 рецептов приготовления блюд, повседневных, простых по приготовлению, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям.Наша книга – незаменимый помощник для каждой хозяйки! Горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, плов, соусы, первые блюда, блюда из мяса, рыбы и грибов, кондитерские изделия, – каждый найдет то, что придется ему по вкусу.Теперь можно не гадать, что приготовить на обед или где найти хороший, проверенный рецепт, – все самое вкусное собрано в нашей книге. Вы сможете использовать рецепты без изменений или взять их за основу для собственного сочинения неповторимой закуски, вкусненького супа, аппетитного второго или удивительного десерта. Книга будет весьма полезна людям любого уровня достатка.

Сергей Павлович Кашин

Кулинария / Дом и досуг
Домашнее консервирование
Домашнее консервирование

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг