Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Плов с бараниной

Что понадобится:300 г баранины, 2 мерных стакана риса, 2 моркови, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, растительное масло, 1 ч. л. молотого кориандра, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Баранину нарезать небольшими кусочками, лук – полукольцами. В чашу мультиварки влить немного растительного масла, выложить мясо и лук. Обжаривать в режиме «Выпечка» около 40 минут, периодически перемешивая. Посолить, поперчить, добавить тертую морковь и кориандр, готовить 10 минут. Затем всыпать рис и влить 4 стакана воды (не перемешивать!). Готовить в режиме «Плов» 40 минут. На поверхность риса положить очищенный чеснок, слегка вдавить его и готовить еще 20 минут. По окончании приготовления плов перемешать и включить режим «Подогрев» на 10–15 минут.

Гречневая каша с рыбой

Что понадобится:300 г филе рыбы, 1 мерный стакан гречневой крупы, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 50 г тертого сыра, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чашу мультиварки влить растительное масло, положить нарезанный лук и обжарить в режиме «Выпечка». Затем всыпать промытую гречневую крупу, готовить, перемешивая, 5 минут. Поверх гречневой крупы выложить нарезанную рыбу, влить ½ мерного стакана воды, посолить, приправить перцем. Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, выложить в мультиварку сверху на продукты, посыпать тертым сыром. Готовить в режиме «Тушение» 40 минут. По окончании открыть крышку и перемешать.

Гречневая каша с консервированной рыбой

Что понадобится:1 банка рыбных консервов, 1 мерный стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. кетчупа, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Выложить в чашу мультиварки сливочное масло, всыпать промытую гречневую крупу, слегка обжарить в режиме «Выпечка». Влить 1 стакан кипящей воды, готовить в режиме «Гречневая каша» до звукового сигнала. Рыбные консервы размять вилкой, добавить кетчуп и сметану. Выложить рыбную массу к гречневой каше, посолить, поперчить, аккуратно перемешать. Готовить в режиме «Тушение» 15 минут.

Пангасиус с гречневой кашей

Что понадобится:500 г филе пангасиуса, 1 стакан гречневой крупы, ½ луковицы, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чаше мультиварки разогреть сливочное масло, выложить нарезанную рыбу и лук, прогреть в режиме «Выпечка». Всыпать гречневую крупу, добавить сметану, соль, перец. Влить ½ стакана кипящей воды. Закрыть крышкой и готовить в режиме «Плов» 40–45 минут.

Рыба с луком в сметане

Что понадобится:500 г филе рыбы, 1 луковица, 2 ст. л. сметаны, зелень, черный перец, соль

Как приготовить:

Филе рыбы нарезать порционными кусками, лук – полукольцами. Выложить рыбу и лук в мультиварку, посолить, поперчить, добавить сметану, аккуратно перемешать. Готовить в режиме «Выпечка» 40–45 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Рыба с сыром

Что понадобится:500 г филе рыбы, 1 луковица, 150 г тертого сыра, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Филе рыбы нарезать кусочками, посыпать солью и перцем. Лук нарезать полукольцами, выложить в чашу мультиварки, добавить сливочное масло. Обжаривать лук в режиме «Выпечка» 10–15 минут, перемешивая. Затем выложить рыбу, обжаренный лук распределить сверху. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Готовить в режиме «Выпечка» 45 минут.

Форель под сливочным соусом

Что понадобится:2 стейка форели, 1 помидор, 1 болгарский перец, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп), 1 стакан сметаны, 50 г тертого сыра, сливочное масло, соль

Как приготовить: