Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Что понадобится:500 г филе трески, 400 г консервированных помидоров в собственном соку, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, ½ стакана нарезанных маслин без косточек, 1 ст. л. рубленой петрушки, ½ стакана белого сухого вина, 2 ст. л. оливкового масла, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

В чашу мультиварки влить оливковое масло, выложить нарезанный лук и чеснок, готовить в режиме «Выпечка» 10 минут, перемешивая. Добавить нарезанные помидоры с соком, маслины, зелень петрушки и влить вино. Готовить в режиме «Тушение» 15 минут. Выложить нарезанное филе трески, посолить, поперчить. Готовить 30 минут.

Пикша, тушенная с овощами

Что понадобится:1 пикша, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан сметаны, растительное масло, 2–3 ст. л. муки, приправа для рыбы, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Рыбу очистить, промыть, разрезать на кусочки. Запанировать их в смеси муки, соли и приправы для рыбы. Влить в чашу мультиварки растительное масло, выложить куски рыбы. Закрыть крышку, готовить в режиме «Выпечка» 10 минут. Затем рыбу перевернуть другой стороной и готовить еще 10 минут. Очищенный картофель тонко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Выложить овощи к рыбе, посолить, поперчить, залить сметаной (если очень густая, добавить ½ стакана воды). Закрыть крышку, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Зубатка, тушенная по-датски

Что понадобится:4 стейка зубатки, 1 луковица, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. томатной пасты, сок ½ лимона, зелень петрушки, молотый черный перец, соль

Как приготовить:

Стейки зубатки натереть солью и перцем, полить лимонным соком. Дно и стенки чаши мультиварки смазать сливочным маслом, выложить рыбу. Лук мелко нарезать, добавить рубленую зелень, взбитые яйца, сметану, томатную пасту, соль, перец и муку, тщательно перемешать. Приготовленную заливку вылить поверх рыбы, распределить кусочки сливочного масла. Закрыть крышку, готовить в режиме «Выпечка» 40 минут.

Выпечка

Пирог с рисом и яйцом

Что понадобится:1 яйцо, ½ стакана сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. растительного масла, 1 стакан муки, 2 ч. л. разрыхлителя, сливочное масло

Для начинки: 1 стакан отварного риса, 2 отварных яйца, 1 сырое яйцо, 1 зубчик чеснока, зеленый лук, молотый красный перец, соль

Как приготовить:

Для начинки отварной рис соединить с рублеными яйцами, зеленым луком и пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Для теста муку перемешать с разрыхлителем. В отдельной посуде взбить миксером яйцо, томатную пасту, сметану и растительное масло. Взбивая, постепенно добавить муку с разрыхлителем. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Ложкой влить половину теста, выложить начинку и залить сверху второй половиной теста. Готовить в режиме «Выпечка» 50 минут. По окончании приготовления вынуть пирог, смазать верх сливочным маслом, перевернуть и снова положить в мультиварку Выпекать еще 25 минут.

Осетинский пирог

Что понадобится:1 яйцо, 200 г сулугуни, ½ стакана молока, ½ стакана кефира, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 2 стакана муки, 3 ч. л. сухих дрожжей, ½ ч. л. сахара, соль

Как приготовить: