Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность

Но перед нами стоит абсолютно другая задача. Я учу вас, как воздействовать на свое здоровье на генетическом уровне. Теперь вы разбираетесь в том, как устроен цикл метилирования. Вы понимаете всю значимость «Грязной семерки» и представляете, каким образом «загрязняются» гены.

Вместо того чтобы составлять план питания, я придумал для вас немало суперполезных рецептов — включая те, которые я лично готовлю у себя дома вместе со своей женой и сыновьями.

Возле каждого рецепта указано, на какой «грязный» ген он рассчитан и какие гены он может немного «загрязнять».

Почему я даю некоторые рецепты, которые могут немного «загрязнять» некоторые из ваших генов? Потому что почти невозможно, чтобы один и тот же рецепт был полезен для «чистки» всех генов. То есть один и тот же рецепт может помогать одним генам и вредить другим, поэтому будьте аккуратны. Например, в некоторых рецептах я указываю помидоры. Если у вас «грязный» DAO, то, возможно, вам стоит убрать их из рецепта или найти другой более подходящий для гена DAO рецепт. Если же ваш DAO «чист» и вы любите помидоры, то что ж, вот вам замечательный рецепт!

Как определить, какие рецепты использовать

• Перед тем как начать «Марафон очищения генов», заполните анкету № 1. Две недели спустя, заполните Анкету № 2. После этого вы сможете определить, какие из ваших генов «загрязнены».

• Найдите в этой книге рецепты для «чистки» ваших «грязных» генов. Выберите понравившиеся вам блюда и применяйте их наряду с теми, которые вы обычно готовите у себя дома.