Я объяснил ей, что серотонин нужен для выработки мелатонина. Так как серотонин очень быстро выводится из ее организма, то уровень мелатонина тоже понижается. Услышав это, Кейша сразу спросила меня, сколько мелатонина в добавках ей нужно принимать.
«Начнем с азов», — объяснил я.
Дело не в том, чтобы проглотить очередную таблетку. Вы должны дать понять своему организму, что у вас нет потребности в дополнительном приеме пищи. Исследования показывают, что если вы будете употреблять определенное количество протеиносодержащих продуктов, то уровень нейротрансмиттеров станет более стабильным [54].
Тяга к углеводам снизится, настроение станет стабильным, вы перестанете постоянно объедаться и не будете просыпаться среди ночи.
Кейша призналась, что такой рацион питания ей совсем не свойственен, ее стихия — чашечка кофе и пончик. Кейша была рада, что этот порочный круг все же можно разорвать.
Важно учитывать еще один фактор — питательные вещества. Чтобы работа была эффективной, MAOA нужен постоянный приток витамина B2
/рибофлавина. Более того, этому гену необходимо содержащееся в углеводах вещество под названием триптофан. Быстрый MAOA у Кейши стремительно «сжигал» оба этих вещества, поэтому вполне естественно, что ей не хватало продуктов, которые могли бы возместить ущерб, — углеводов.Я сказал Кейше, что она была почти у цели, потому ее единственная проблема состояла в том, что она выбирала неподходящие углеводы и не дополняла их правильными белками и жирами. Было бы целесообразнее делать выбор в пользу так называемых медленных углеводов — сложных углеводов, в которых содержится много клетчатки. Эти медленные углеводы важно уравновешивать белком и здоровыми жирами. Грамотная диета может нормализовать работу MAOA.
Никакой нездоровой тяги к углеводам. Никаких перепадов настроения. Никакого лишнего веса.
В конце нашей беседы я рассказал Кейше о различных способах борьбы со стрессом. Почему-то люди думают, что снятие стресса — это тонкая этическая тема, далекая от медицинской науки и биохимии.
Напротив, стресс вызывает одну из мощнейших биохимических реакций в организме человека. Умение справляться со стрессом — одна из лучших вещей, которую вы можете сделать для своих генов, своего здоровья — и для самого себя. Когда вы спокойны и когда вы огорчены или переживаете, ваши гены ведут себя по-разному. Именно поэтому снижение уровня стресса — одна из ваших первоочередных задач.
Вслед за Кейшей на прием пришел Маркус. Судя по его генетическому профилю, можно было сделать вывод, что он родился с «грязным» медленным MAOA. Из-за этого он страдал от своего взрывного темперамента: в один момент из абсолютно невозмутимого человека он превращался в фурию. Часто он был раздражительным, беспокоился по пустякам и мог испугаться малейшего шороха.
По мнению Маркуса, самым худшим было вовсе не то, что он мог легко вспылить. «Если бы вы пережили все то, что происходило со мной, вы бы тоже рассвирепели», — честно признался он. Его беспокоило другое: начав злиться, он не мог прийти в себя еще долгое время. Иногда он вообще не мог успокоиться весь день.
Помимо того что Маркуса огорчало его эмоциональная нестабильность, ему не нравилось, что он не в состоянии контролировать себя. «Не люблю себя такого, — сказал он. — Много глупостей могу натворить».
Как и в случае с Кейшей, проблема была вовсе не в слабоволии или отсутствии ментального контроля, а в генах. «Грязный» и медленный ген MAOA медленнее, чем нужно, выводил нейротрансмиттеры из организма. Если что-то огорчает Маркуса, то в его организме происходит всплеск дофамина и норадреналина — как, собственно, и у всех нас.
Если ген MAOA «чист», то он помогает организму быстро освобождаться от этих нейротрансмиттеров: после приступа злости, сложной стрессовой ситуации или радостного события мы приходим в себя.
Из-за медлительности гена MAOA нейротрансмиттеры у Маркуса очень медленно выводились из организма, поэтому ему было трудно успокоиться. Случай с Маркусом чем-то напоминает ситуацию с Марго и ее медленным геном COMT, из-за которого она не могла расслабиться после напряженного рабочего дня.
У медленного MAOA есть и преимущества. Высокий уровень дофамина и адреналина означал, что Маркус всегда был готов решать возникающие трудные задачи. Другое дело, что его темперамент часто выходил из-под контроля, Маркус становился капризным и раздражительным. Но он не мог владеть собой именно из-за происходящих в его организме биохимических процессов.