Гены постоянно «загрязняются» и «очищаются». Так как они взаимодействуют между собой, то вся биохимия, происходящая в организме человека, также постоянно меняется.
Именно поэтому так важно прислушиваться к себе и своему организму. Это главный постулат «Марафона очищения генов». Цель данной книги — научить вас жить так, чтобы вы смогли достичь вершины своего генетического потенциала и остаться там навсегда. Для этого нужно настроиться и прислушаться к себе — тогда вы поймете, какую пищу и когда вам необходимо есть.
Настройтесь
Признайтесь: бывают дни, когда вам хочется сытно поесть в каком-нибудь ресторане, а иногда вы ужинаете одним салатом.
С годами я научился прислушиваться к себе, анализировать, как я себя чувствую — физически, ментально, эмоционально. Именно таким образом мне удается определить, что я сегодня буду есть. Правда, ведь мы уже узнали, что, испытывая стресс, человек, чтобы обеспечить выброс дофамина, начинает употреблять много углеводов и высококалорийных продуктов. Но проблема в том, что приятный эффект длится недолго. Рука снова тянется к углеводам, вы набираете вес, нервничаете, но не можете остановиться. Без мучного делается грустно.
Прежде чем прислушиваться к себе, необходимо узнать, в чем разница между нездоровой тягой к какому-нибудь продукту и голодом.
Нездоровая тяга VS голод
Иногда бывает тяжело понять, вы действительно голодны или вас одолевает нездоровая тяга пожевать что-нибудь. Нездоровая тяга — это чувство, что вам хочется съесть какой-то определенный продукт, а настоящий голод — это урчание в животе, пустота в желудке и чувство, что вам действительно нужно насытить свой организм.
У всех людей есть «грязные» гены, которые наделяют их этой неправильной тягой. Чем они «грязнее», тем сильнее желание съесть что-нибудь ненужное.
Но у меня есть для вас отличные новости: придерживаясь «Марафона очищения генов», вы поймете, что тяга к нездоровой пище значительно ослабевает.
Сначала, конечно, здоровая тяга к «вкусненькому» будет кричать: «Сдавайся», «У тебя ничего не выйдет, это сложно!». Не слушайте эти голоса. Я научился заставлять их замолчать.
Сначала нужно до конца уяснить для себя разницу между голодом и тягой к вкусненькому. Просто задайте себе вопрос: «Это мой организм хочет есть или я хочу есть?» Если вы разберетесь с этим, гены будут благодарны вам всю оставшуюся жизнь. А пока…
Не переживайте
Все мы люди. Все мы любим съесть что-нибудь эдакое — интересное и необычное, воздействующее на наши вкусовые рецепторы. Все мы заслуживаем вкусный ужин и чувство теплоты и сытости, наступающее после приема пищи.
Да, всегда есть дни, когда вы немного перебарщиваете, съедаете слишком много и выбираете не те продукты, которые вам лучше всего подходят. Это нормально! Бывает, что и я так делаю. В следующий раз, устраивая небольшой праздник для желудка, наслаждайтесь моментом! Не корите себя на следующий день. Чувство вины здесь совершенно излишне. Могу вспомнить слова моего коллеги, доктора Сачина Пателя: «Решение стать здоровым начинается со следующего укуса». Чудесно, не так ли? После вкусно-неправильного приема пищи продолжайте «очищать» все гены, особенно те, которые нуждаются в дополнительной поддержке. Замечательно то, что сейчас вы уже знаете, как это делать.
Просто пообещайте мне, что в следующий раз, когда вы съедите слишком много или будете употреблять продукты, которые вам неполезны, делайте это с удовольствием.
Чувство вины или сожаления способствует еще большему «загрязнению» генов.
Можно провести такое сравнение: вы позвали к себе домой друзей, пригласили музыкантов, поставили для детей надувной домик-батут, приготовили блюда на двадцать персон. Вашим гостям весело, они смеются, танцуют и вообще чудесно проводят время. Перед тем как уходить домой, друзья обнимают вас и говорят: «Отличная вечеринка! Спасибо!», и вам делается очень приятно.
Проснувшись на следующее утро, вы, уставший, с тяжелой головой, видите, что повсюду беспорядок. Пятна на ковре, грязные тарелки, собаки доедают оставленную на столе еду, в саду — погром после того, как там побывали дети. Вы улыбаетесь, вспоминая, как здорово было вчера. А затем включаете любимую музыку и начинаете уборку. Зачем о чем-то жалеть?
Планируйте приемы пищи
Большинство людей едят, когда захотят. Но я хочу, чтобы вы научились настраиваться, прислушиваться к своему организму и планировать приемы пищи.
Почему?