Читаем i c311b98288d49726 полностью

  Многие опытные люди утверждают, что для избавления от похмелья надо просто хорошо выспаться. Проснувшись утром, выпить приготовленный с вечера напиток - квас, морс, регидрационный раствор, - и снова спать. Долгий Сон - залог того, что недомогания вы не почувствуете. И не потянет снова к рюмке. Правда, японцы недавно установили, что во сне выведение алкоголя не ускоряется, а наоборот, замедляется, то есть сон вовсе не способствует отрезвлению. Можно возразить, что во сне человек, по крайней мере, не испытывает страданий, стресса, поэтому организму легче справиться с последствиями чрезмерного пития... А еще следует вспомнить основной закон наркологии: чем быстрей падает концентрация этанола в крови, тем тяжелее абстинентный синдром и его последствия. Другими словами, Плавно и Постепенно надо выходить из всех состояний, связанных с чрезмерными возлияниями! Во сне алкоголь выводится медленнее и не столь чувствительно...

  Некоторые делятся свои опытом: не заморачиваясь с лекарствами и прочими антипохмельными средствами, просто выпить 150 г водки, хорошо закусить квашеной капустой, соленым огурцом, съесть что-нибудь горячее и снова лечь спать. Утверждают, что просыпаются здоровыми.

   * * *

   " - Нет ли у вас, голубушка... рюмочки водочки? Душа горит! Такие во рту после вчерашнего перепоя окиси, закиси и перекиси, что никакой химик не разберет! Верите ли? Душу воротит! Жить не могу!" ( А. П. Чехов, "Комик").

  "Подобное излечивается подобным (similia similibus curentur)", - этот принцип в основном гомеопатической медицины признавали и Гиппократ, и Парацельс. Наши предки ничего не знали о биохимических процессах, но знали это старинное правило. Следовать ему было в прежние годы безопаснее, потому что в разных слоях общества сохранялась своя Культура Пития и - не надо бояться этих слов! - культура опохмеления.

  Правда, главный нарколог России Евгений Брюн считает, что только 2 % пьющих людей испытывает похмелье (что соответствует и количеству страдающих алкоголизмом во всех странах), а у остальных - банальная интоксикация, то есть отравление. Народ этому удивляется, зная, что после широкого гулянья не могут страдать с похмелья только один-два человека; бывает как раз наоборот - двое наутро как огурцы и могут оказать первую помощь, а остальные - в лежку... Потому что в быту называют похмельем и настоящий абстинентный синдром, и то, что по существу действительно отравление - "Выпил Больше, чем Смог"...

  Надо хорошо уяснить, что потребность опохмелиться "по-настоящему", то есть выпить поутру рюмку-другую водки - это некая точка отсчета, поворотный момент, развилка... На этом перекрестке можно легко свернуть на неверную дорогу, которая приведет к зависимости. Но можно и остаться на правильном пути умеренного пития...

  На этот счет существуют Определенные Рекомендации.

  У людей, выпивающих мало и редко, обычно не бывает выраженного похмелья - разве что один-два симптома. Их часто спасает рвотный рефлекс: начиная с "лишней" рюмки просто стошнит. Если такое случалось с вами - не расстраивайтесь, это - защитная реакция чуткого организма, принимающего то количество спиртного, с которым он может справиться.

  Некоторые специально прибегают к этой малоприятной, но действенной процедуре. Чувствуя, что перебрали, посредством двух пальцев (можно надавить черенком ложки на корень языка) вызывают рвоту и очищают желудок. Перед сном. Наутро ничто или почти ничто им не грозит. Можно вместо двух пальцев применить другое средство: выпить чашку кофе с солью вместо сахара. Подействовало - ложитесь спать.

  Встречаются рекомендации перед сном сделать себе клизму - но они, скорее всего, от непьющих садистов. Потому что впечатлительный человек скорее откажется от выпивки, нежели будет переживать весь вечер по поводу предстоящей экзекуции. У кого-то может и сноровки не хватить, да и вообще настроение не то, и заснуть можно в минуты ожидания...

  Если с утра при ощутимом недомогании не хочется даже смотреть на водку, или что именно вы там не допили накануне, приходите в себя с помощью любых средств и методов, приведенных в этой книге или известных лично вам.

  Но не опохмеляйтесь! Не пейте водку, а тем более пиво! Не поддавайтесь на провокации более продвинутых пьющих товарищей и не следуйте их примеру. Возможно, что рюмка водки тут же приведет вас в порядок, но скорей всего просто стошнит. Иногда страдальцы предусмотрительно выпивают эту рюмку над тазиком или раковиной, во избежание конфуза. Не насилуйте себя!

  Опохмеляться можно в том случае, когда:

   - вы наутро не чувствуете явного отвращения к водке при общем очень плохом самочувствии;

  и при условии, что:

   - у вас есть, чем эту водку закусить (желательно что-нибудь горячее);

   - у вас есть возможность поспать 5 - 6 часов сразу после этого мероприятия.

  Выпить можно не более 150 граммов крепкого напитка, предпочтительней хорошей водки. И не единым махом, а разделив хотя бы на три приема!

Перейти на страницу:

Похожие книги

162 рецепта заготовок из мультиварки
162 рецепта заготовок из мультиварки

Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных. Все рецепты заготовок рассчитаны как на мультиварки определенной серии, так и на любую из предлагаемых производителями моделей.Адресована широкому кругу читателей.

А. А. Синельникова

Кулинария
Быстрые блюда из скороварки
Быстрые блюда из скороварки

Сегодня у каждого из нас много дел и вечно не хватает времени, поэтому наши кухни заполняются новыми приборами, которые действительно очень помогают готовить и сильно экономят время.Один из очень интересных помощников на кухне – скороварка. Это уникальный прибор, сочетающий выгоду и функциональность, скорость и качество. Она может заменить собой все кастрюли. Внутри кастрюли-скороварки приготовление пищи происходит при повышенном давлении, что позволяет не только сократить время приготовления и энергетические затраты на 70 %, но и сохранить в готовой пище до 85 % полезных минералов и витаминов. Кроме того, во время приготовления пищи ее запах сохраняется внутри скороварки, что необходимо, если вы готовите особо ароматное блюдо – с луком и чесноком, например. Вытяжка не нужна, можно готовить в деревенском доме, очень удобно!Рецепты горячих закусок, супов, разнообразных вторых блюд, десертов, представленные в этой книге, наверняка придутся по вкусу вам и вашим близким.Готовьте блюда просто, быстро, а главное – вкусно!

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг