Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка

Перед употреблением сырых корней рекомендуется их вымачивать в соленой воде, а после этого натереть.

Скорцонера отлично сочетается со многими известными корнеплодами. В любом виде «черная морковь» целебна.

Корни скорцонеры оказывают мочегонное, противовоспалительное, ранозаживляющее, антисептическое, противоцинготное действие, способствуют удалению камней из печени, почек, успокаивают кашель, очищают кожу при сыпях, диатезах.

...

Противопоказания: не выявлено. Но, как и для любых других продуктов, важна умеренность в потреблении.

Отвар корней скорцонеры

• 1 ст. л. измельченного корня скорцонеры

• 1 стакан воды

Корни залить водой, кипятить 10 минут, настаивать 20 минут, процедить.

Пить ежедневно 1 ст. л. 3–4 раза.

...

Отвар эффективен при кашле и других болезнях верхних дыхательных путей, помогает при заболеваниях печени, мочекаменной болезни, анемии, подагре, ожирении, атеросклерозе, авитаминозе, диатезе, при радиационных поражениях. Отваром обмывают язвы, раны, зудящие участки кожи.

Настойка корней скорцонеры

• 0,5 стакана измельченного корня скорцонеры

• 0,5 л водки

Настоять неделю в темном месте. Натирать больные места.

Такая настойка применяется при артрозах, артритах, ревматизме, радикулите.

Сок из корней скорцонеры

Корни тщательно моют, пропускают через мясорубку и отжимают сок.

...

Используется для орошения ран, а также для аппликаций на десны при диабетическом пародонтозе.

Отвар корней и листьев скорцонеры

• 5 г измельченного корня скорцонеры

• 10 г измельченных листьев скорцонеры

• 1 стакан кипятка

Залить кипятком корни и листья, кипятить 15 минут, настоять полчаса. Ежедневно пить по 1/2 ст. л. 3 раза.

...

Этот отвар применяется при эпилепсии: предупреждает развитие припадков и снижает интенсивность судорог

Отвар из листьев скорцонеры

• 20 г измельченных листьев скорцонеры

• 1 стакан кипятка

Залить кипятком листья, кипятить 15 минут, настоять полчаса и процедить.

...

Отвар из листьев применяется для ванн при подагре, диатезе, полиартрите, трофических язвах.

Лечение сахарного диабета

Скорцонера и лиственно-травяной сбор

• 3 части натертого корня скорцонеры

• 3 части плодов расторопши

• 3 части травы спорыша

• 3 части кукурузных рылец

• 1 часть листьев брусники

• 3 части корня цикория

• 2 части семян льна

Залить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. сбора, кипятить 15 минут, настоять 45 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

...

Лечение будет эффективнее, если съедать 100 г натертого корня скорцонеры, запивая 1/ 2 стакана отвара.

При болях в суставах

Корни скорцонеры, керосин и сирень

1/2 стакана натертого корня скорцонеры

• 2 стакана керосина

• 2 ст. л. цветков белой сирени

Настой в виде компресса, наложенного на час на больное место, оказывает обезболивающее действие.

Порошок из корня

Порошок из корня скорцонеры, смешанный с несоленым свиным жиром, тоже используется как обезболивающее средство при суставном ревматизме.

...

Обваренные кипятком листья, обернутые в марлю и наложенные в виде компресса на больные суставы при ревматизме, радикулите, артритах, снимают боль. Компресс делают на ночь.

Глава 10. Уникум имбирь

Имбирь является уникальным растением, которое используется практически во всех областях жизни и в медицине. Аюрведа полагает имбирь универсальным лекарством, так переводится его название с санскрита. Универсальность растения при лечении объясняется его бесценным составом: более четырехсот соединений, которые необходимы для работы организма. Он изумительно действует на обмен веществ, замедляет старение, продлевает жизнь. Лечение корнем имбиря практикуется тысячелетиями, это лечебное средство упоминается в Коране, в трудах Конфуция.

...