Йода бизнеса. 5 навыков, которые помогут преуспеть в современном мире

Говорить «да» всему – просто, но многие из нас делают это за счет того, что говорят «нет» себе, – это ужасный образ жизни и руководства.

Хорошая новость, однако, заключается в том, что вы можете использовать множество источников, имеющихся в вашем распоряжении, чтобы узнавать новые и актуальные вещи. Ваша организация может предоставлять некоторые ресурсы, и, если это так, используйте их по максимуму. Если нет, обратитесь к конференциям TED, YouTube, Udemy, Coursera или многим бесплатным программам, предлагаемым такими компаниями, как Массачусетский технологический институт, Стэнфорд, Гарвард и другими (см. www.edx.org).

Существует много способов обучения, и один из самых эффективных связан с отношениями. Поговорите со своими клиентами, партнерами, поставщиками, сотрудниками и, если это возможно, конкурентами. Вы не можете учиться изолированно и не можете учиться, будучи окруженными людьми, которые думают, действуют и выглядят так же, как вы.

Применяйте разные способы, даже если конечный результат не приносит успеха. Вы можете учиться на ошибках и двигаться дальше. Помните о концепте фиксированного и подвижного образа мышления и триггерах, заставляющих вас переключиться с одного типа мышления на другой.

Как сказал мне Патрик Дойл, бывший генеральный директор Domino’s Pizza: «Успешными лидерами будущего станут те, кто готов принимать риски и быть смелым. Будущие лидеры должны быть готовы ошибаться, но затем уметь приспособиться и двигаться дальше. Важны не ошибки и неудачи, а то, как вы на них реагируете».

В течение своей карьеры вам, возможно, придется несколько раз перестроиться и даже сменить сферу деятельности. Но, что бы вы ни делали и где бы вы ни оказались, я обещаю, что образ мышления исследователя хорошо вам послужит. Думайте о себе как об Эрнесте Шеклтоне от лидерства и отправляйтесь в путь.

Глава 13 Шеф-повар

Кому, как не Джулии Чайлд, следует сказать спасибо за популяризацию французской кухни в Америке. Она не только познакомила американцев с приготовлением деликатесов, но и разрушила предубеждение о недоступности, странности и даже экзотичности кулинарии Франции. Она хотела, чтобы все по достоинству оценили прекрасные блюда и талант французских шеф-поваров. Джулия родилась в 1912 году в Пасадене (Калифорния) недалеко от того места, где я провел детство в Гранада Хиллс. Она училась в Колледже Смита и окончила его в 1934 году, получив степень в исторических науках. Во время своего обучения Джулия получила свой первый кулинарный опыт, взяв на себя ответственность за оформление стола с закусками для выпускного вечера и осеннего бала.

Девушка недолго работала в магазине мебели в Нью-Йорке, где она писала объявления, но вскоре началась Вторая мировая война, и она решила пойти на службу. Женская вспомогательная служба СВ отклонила ее заявление по причине слишком высокого роста в 188 см, поэтому Джулия присоединилась к Управлению стратегических служб. Она побывала в таких местах, как Шри-Ланка, Куньмин и Китай. Джулия впервые попробовала себя в готовке, когда ее попросили придумать способ отпугивания акул от подводных мин, которые использовались для уничтожения немецких подводных лодок. Она экспериментировала с разными идеями и в итоге создала репеллент (вещество, вызывающие реакцию избегания у организмов – прим. ред.), который при растворении в воде отпугивал акул. В Китае Джулия познакомилась с Полом, они поженились и переехали в Париж, где раньше жил ее муж.

Джулия влюбилась в искусство приготовления пищи в Париже. Она ходила в знаменитую кулинарную школу Le Cordon Bleu и работала со многими парижскими шеф-поварами. Слава пришла к ней после написания 726-страничной книги «Уроки французской кулинарии»[12] в соавторстве с Симоной Бек и Луизетт Бертоль. Книга прогремела на всю страну, Джулия начала писать статьи для популярных журналов и в итоге стала ведущей своего телешоу «Французский шеф-повар», которое показывали по телевизору более десяти лет. Оно подготовило почву для многих кулинарных шоу, которые мы знаем сегодня. Джулия также основала Американский научно-исследовательский институт вина и продуктов питания в 1981 году и Фонд гастрономии и кулинарного искусства Джулии Чайлд в 1995 году. Она не только обожала еду, но и вдохновляла многих людей по всему миру больше узнавать о готовке и становиться хорошими поварами. Джулия умерла в 2004 году, не дожив два дня до своего 92-го дня рождения. Ее последней трапезой был французский луковый суп.

Лидер будущего должен обладать образом мышления шеф-повара: уметь находить идеальный баланс ингредиентов при приготовлении своего «блюда» – выстраивании работы своей организации.