История государства Конго (XVI - XVII века)

Наиболее раннее описание хозяйства баконго, перечень сельскохозяйственных культур, техники и приемов земледелия мы находим в «Сообщении» Лопиша — Пигафетты. Материалы, относящиеся к периоду до середины XVI в., отсутствуют вообще, а на вторую половину этого века падает лишь несколько разрозненных данных.

Краткий перечень основных сельскохозяйственных культур в Конго и рассказ об их употреблении есть в письме Гарсиа Си-моинша от 20 октября 1575 г. Он пишет о фасоли, которую называют энсака, о «крупном просе» (масса), о масличной и других видах пальм и об их роли в повседневной жизни населения⁶⁷⁷⁶⁷⁸. Миссионер-иезуит в письме к генералу ордена (9 мая 1563 г.) пишет об орехах кола как о любимом из фруктов в Конго⁶⁷⁹. Они обладают приятным вкусом и сильными тонизирующими свойствами, долго хранятся и служат одним из наиболее важных предметов внутренней торговли. Родина дерева кола — Западная Африка. Подробные сведения о дереве и орехах кола встречаются во многих документах XVII в.⁶⁸⁰.

Обратимся к материалам Лопиша, дополняя их данными других «Сообщений». Не следует забывать, что и миссионеры и Лопиш сообщают сведения главным образом о столичной провинции, которую знали лучше всего. Еще чаще речь идет о непосредственных окрестностях Сан-Салвадора — столицы государства. Рассказывая о хозяйственных растениях, он из зерновых культур называет люку, с зернами, похожими на семя конопли. Переводчик «Сообщения» на французский язык Л. Казн полагает, что речь идет о сорго⁶⁸¹. Большой знаток истории Конго Т. Симар считает, что Лопиш говорит об элевзине⁶⁸². Далее Лопиш пишет о белом просе, «которое португальцы называют масса ди Конго»⁶⁸³. Симар «поправляет» путешественника, сообщая, что правильное название этого растения масса-мбалла и оно является разновидностью сорго⁶⁸⁴. Беттел называет это растение масембала и пишет о его высокой урожайности⁶⁸⁵.

Лопиш упоминает об обилии риса, который баконго назы< вают «масса ди Мампуту» — «зерно Португалии»⁶⁸⁶⁶⁸⁷. Трудно сказать, о чем в действительности идет речь — о рисе или о кукурузе (маисе), которую баконго также называют ¡«масса Мампуту» ^и.

Далее наш путешественник сообщает о том, что ¡баконго культивируют различные виды огородных растений, среди которых есть много незнакомых в Европе (он их не называет), есть и хорошо известные европейцам, например огурцы и тыква. Более подробно останавливается он на описании различных видов пальм и использовании населением их плодов^ древесины «ли волокон. Такова масличная пальма, которая дает одновременно масло, вино, уксус, фрукты и хлеб; таковы кокосовая и финиковая пальмы ⁶⁸⁸. Пишет он и о бананах, их отличных вкусовых качествах⁶⁸⁹. Бананы — также одно из древнейших культурных растений Тропической Африки. Здесь есть и дикорастущие и насаженные человеком банановые рощи. Современные авторы насчитывают до 25—26 разновидностей культуры банана в Конго. Плоды одних едят в сыром виде (именно о них и пишет Лопиш), других — варят⁶⁹⁰. Наконец, Лопиш дает одно из 'первых подробных описаний дерева кола, его плодов и их целебных свойств ⁶⁹¹.

Материалы компиляции Конфалоньери позволяют несколько дополнить нарисованную нами картину: «Они культивируют

двенадцать видов продовольственных растений, которые созревают каждое в ином месяце, так что в течение целого года имеются свежие съестные припасы»⁶⁹². Перечислив известные нам уже зерновые культуры, которым и он отводит главную роль в хозяйстве баконго, Конфалоньери особо останавливается на описании ямса и его значения в пищевом рационе: «Корни, которые называют иньям, составляют их повседневную пищу. Их жарят или кипятят, и они имеют вкус каштана» ⁶⁹³. Многие виды этого растения — уроженцы Тропической Африки. По-видимому, это одно из древнейших культурных растений данного района, дававшее и до появления европейцев основное средство существования населению ⁶⁹⁴. Спустя столетие после появления европейцев оно продолжает играть все ту же роль.

Конфалоньери упоминает вскользь и о сахарном тростнике ⁶⁹⁵, культуре, ввезенной португальцами и получившей большое распространение по всему западноафриканскому побережью. Так, Фернандиш в, своем «Описании Западного Берега Африки (1506—1510)» пишет о больших плантациях сахарного тростника на острове Сан-Томе⁶⁹⁶. Анонимный автор документа № 38 (1595) из публикации Кювелье — Жадена также сообщает о плантациях сахарного тростника в Конго, но оговаривается, что «искусством делать сахар они (местные жители. — А. О.) не обладают»⁶⁹⁷.

Из фруктовых деревьев Лопиш и Конфалоньери называют апельсины и лимоны, ввезенные в Конго португальцами и прекрасно акклиматизировавшиеся здесь⁶⁹⁸.