Таким образом, храм не просто использовал в своих интересах полученные в дар земли, но и развивал систему искусственного орошения, увеличивая тем самым количество плодородных земель и играя важную роль в развитии аграрной экономики. Создание ирригационных сооружений и рост торговли способствовали развитию экономики, а экономический рост сопровождался расширением сельскохозяйственных угодий на тех территориях, которые ранее не обрабатывались. Это приводило к росту населения, а вместе с ростом населения увеличивались объем и частота религиозных пожертвований, что, в свою очередь, приводило к росту религиозных учреждений.
Животноводство
Хотя основу храмового хозяйства составляло землевладение, тем не менее, немалую роль в экономической жизни храма играло животноводство. Храмы получали в дар довольно много скота. Чаще всего это были овцы, буйволы и коровы, которые снабжали храмовое божество и других обитателей храма молоком, простоквашей, творогом, топленым маслом, в том числе и для ламп, которые являются важнейшим элементом храмового пространства. Так проявляется и реализуется взаимодействие сферы ритуала и храмового хозяйства.
Во многих храмах во время ритуалов используется очень много молока, а для этого необходимы большие стада коров. К примеру, в Чидамбараме ежегодно в торжественные дни из внутреннего святилища (Раджа-сабха) выносят мурти Натараджи (высотой около метра), чтобы совершить ритуальное омовение с большим количеством молока. На выполнение абхишеки уходит почти шесть часов и используется более 800 литров молока – и это не считая прочих подношений[131]
. Нередко служащие храма получают в виде своеобразной надбавки к жалованью молоко и творог с абхишеки (Saraswathi, 2000: 63).Согласно одной надписи, в средние века нескольким пастухам были переданы 96 овец или 48 коров, чтобы они в дальнейшем обеспечивали храм Брихадишвары в Танджавуре достаточным количеством топленого масла, которое необходимо для ламп, горящих в храме постоянно. В надписи также говорится, что пастухи, их родственники и родственники их родственников должны заниматься этой деятельностью «вечно», то есть им гарантировалось постоянство работы, а значит, и заработка. Также известно, что в период Виджаянагара храму Тьягараджи в Тируваруре помимо пожертвований земли, зерна, украшений и прочего дарились в больших количествах овцы (Ghose, 1996: 264).
Храмы нередко владели крупными стадами, поголовье которых обычно раздавалось на выпас отдельным жителям или целым общинам. При этом сами храмы в таких случаях получали готовый продукт – молоко и топленое масло. Коров от храма мог получить еще дед, но внук по-прежнему должен был исправно поставлять храму продукт и заботиться о коровьем потомстве, не забывая при этом, что коровы, за которыми он ухаживает, принадлежат не его семье, а храму. Хотя, судя по надписям, бывали случаи, когда храмовых коров все же присваивали. Известен случай, когда еще в 1219 году некий манган получил от храма семь коров и пять телок, чтобы поставлять молоко для абхишеки храмового божества. Однако этот человек присвоил выданных ему коров, поэтому храмовые власти устроили разбирательство и обязали вернуть скот. Пастух должен был отдать храму семь коров и пять телок, которые являлись потомством тех, которые были когда-то взяты у храма (Алаев, 2011: 272).
В тамильских надписях чольского периода встречается упоминание о скотоводческой общине мандрадигаль, члены которой имели свой собственный скот, но брали на выпас еще и храмовых животных на условиях уплаты процентов в виде молока, масла или приплода. Также известно, что помимо этой общины существовали и иные, например, нандапутра. А в соседней Андхре за содержание храмового скота отвечали пастухи-боя, которые были широко вовлечены в храмовую экономику. Свои пастушеско-скотоводческие общины, тесно взаимодействовавшие с храмом, были в каждом регионе. Именно они упоминаются в храмовых надписях, фиксирующих заключение сделки между сторонами.
Когда храму кто-то дарит скот, то, как правило, оформляется договор между дарителем, храмом и пастухом, который получает животных и обязуется заботиться о них. В качестве примера можно привести договор 1241 года, относящийся к храму Маллешвары в Виджаяваде: «Свасти! В 1163 году эры Шака по случаю зимнего солнцестояния