Покончив с турецкой армией, Румянцев взялся за разрешение проблем в подвластном крае, к тому же наступило время разделения империи на губернии меньшего объема с населением от 300 до 400 тыс. душ, а их в свою очередь на уезды от 20 до 30 тыс. душ. Пока шла подготовка к созданию новых административных регионов, Румянцев проживал в д. ишенки на Черниговщине (сохранился дворец, где сейчас приют престарелых), наслаждаясь сельской жизнью с небольшим числом приближенных, и с большим – женского пола (общение с турками не прошло даром). Граф, живя с женой Екатериной Голицыной только для продолжения рода (у них было три сына, каждый из них – замечательная личность), был всегда окружен своеобразным гаремом. И, не смотря на это, ни одна из прелестниц не смогла оторвать Румянцева от выполнения им в крае прямых обязанностей: охранять землю от разбойников, бороться с пожарами, нищими, которых было не счесть, особенно возле святынь Киева. Не было того дела, вне зависимости от важности, которое бы игнорировал правитель: от приведения к нормам применяемых купцами мер и весов до прокладки дорог, чистоты улиц и освещения их, укрепления мостов, посадки различных насаждений возле домов и вдоль дорог, чтобы движение проезжего проходило в тени. Тогда и был проложен тот путь, по которому мы отправляемся из Киева в Глухов, а там и в Москву. Через территорию края пролегали основные дороги в Европу, поэтому всем обывателям было введено обязательное «
В Киеве Румянцев жил подолгу. Обязанности эти его утомляли больше, чем баталии, поэтому в июле 1791 года он перебрался в свою любимую Ташань. Дворец пустовал, так как фельдмаршал выбрал для жилья две комнаты. Любимым занятием было чтение книг. «Вот мои учителя», – говорил Румянцев, указывая на них. Часто, в простой домотканой одежде, сидя на пне, удил он рыбу. Однажды приезжие, отыскивая в саду выдающегося полководца, чтобы поглазеть, наткнулись на него. На заданный вопрос: «Как бы увидеть графа?» – герой Кагула ласково ответил: «Вот он, наше дело – города пленить да рыбу ловить!» Он старался не покидать имения и тогда, когда его назначали командующим войсками «по усмирению Польши». Знаменитый А. В. Суворов незамедлительно прибыл в Ташань для надлежащих объяснений о предстоящих военных действиях. Получив благословение, нет, извините, указание, будущий генералиссимус уехал пожинать новые лавры. Румянцев остался на Киевщине из-за своих болезней. Тем не менее, по окончании кампании он получил дом в Петербурге, перед которым поставлен обелиск «Победам Румянцева-Задунайского», а также еще имения с 7099 душами. Эти награды заставили забыть фельдмаршала о недугах. Он вдруг вспомнил, что вдовец, и решил жениться, тем более что Екатерина ІІ дозволила ему выполнить это намерение. Но пока шла подготовка к браку, императрица умерла, следом за ней и наш герой – 8 декабря 1796 года.
При погребении в Успенском соборе Киево-Печерской Лавры был составлен протокол описания склепа покойного. Возле левого клироса на доске надпись: «
В завершение приведу слова Петра Румянцева, характеризующие его и как великого полководца, и как мудрого администратора: «Источник благоденствия государства есть народ, который надо держать в приличном состоянии и весьма уважать его».
«Кулинарные» воспоминания Фонвизина об Украине