История Украинской ССР в десяти томах. Том третий

Одежда и обувь. Социальное расслоение украинского общества особенно ярко отражала одежда населения. Наряды аристократии коренным образом отличались от одежды народных масс, кроме того, много своеобразных особенностей появилось в одежде различных категорий населения — крестьян, у ремесленников, казацкой старшины и других в зависимости от их общественного или служебного положения и имущественного состояния. Если крестьяне и рядовые казаки шили одежду из полотна, сукна и овчины домашнего производства, то старшина, зажиточные горожане, администрация носили дорогое платье из парчи, шелка, бархата, китайки, мануфактурного сукна, тонкого полотна и т. п., а для изготовления шуб широко использовали заячий, лисий, беличий, медвежий, лосиный меха. Шубы богачи украшали дорогими мехами, а епанчи, кунтуши (плечевая верхняя одежда) — золотым шитьем и т. д.

В общем материал, составные элементы, покрой одежды населения, ее украшения в этот период стали более разнообразными. Крестьянский костюм, несмотря на наличие местных особенностей, на всей территории Украины представлял собой единый наряд. Основой его у женщин была обычно вышитая, подвязываемая поясом рубаха (сорочка) и набедренные, в виде несшитых или полусшитых кусков материи, запаски, плахты, в прохладную погоду дополняемые безрукавками, керсетками, кыптарями. Мужчины носили сорочку с узким стоячим, на Левобережье обычно красным воротом, застегнутым спереди шнурком, и штаны, на Полесье и в Карпатах в основном узкие, в центральных и южных районах — широкие (шаровары).

Верхней мужской и женской одеждой для осенне-зимнего сезона оставались свита и епанча (кафтанообразные виды плечевой одежды), сшитые обычно из белого, серого или черного домотканного сукна. Женская свита кроилась в талию. Бедняцкие семьи нередко не имели даже такой простой одежды. Часто на всех членов семьи имелась одна свитка. Дети бедняков носили обноски. В дождливую погоду зажиточные крестьяне сверху свиты одевали кобеняк — плащевидную суконную одежду с капюшоном, зимой — разнообразные тулупы (кожухи), иногда покрытые сукном. Зажиточные женщины-горожанки носили в качестве поясной одежды сподницы со шнуровкой, повязывая поверх них передник (фартук). Многие из них имели жупаны — шитую в талию из китайки или разноцветного сукна плечевую одежду. Одежда бедных горожан мало чем отличалась от крестьянской.

Девушки заплетали две косы, укладывая их вокруг головы. В праздники в косы вплетали разноцветные ленты и цветы, голову украшали венками. Зимой они повязывались разноцветными платками (хустками). Замужние женщины носили чепцы (очипки), повязывая поверх полотенцеобразные намитки или серпанки. Костюм дополнялся украшениями: красными бусами, перстнями и т. п. Головным убором мужчин в теплое время года служили соломенные шляпы (брыли) и шапки из войлока, а зимой, прежде всего у зажиточных крестьян и казаков, — барашковые, часто смушковые шапки, продолговатые или круглые (кучмы), нередко с красным верхом.

Праздничный мужской костюм дополнялся пестрыми поясами и вышитыми платками к ним.

Бедные крестьяне, как правило, летом ходили босые, в холодную погоду обувались в изготовленные из сыромятной кожи постолы, а на Полесье — в лыковые лапти, или лычаки. Обувью зажиточных казаков, мещан и крестьян служили летом сапоги, а зимой валенки.

Многим элементам народной одежды украинцев (плахта, запаска, чепец, кожух и т. п.) находим аналоги в одежде русских, белоруссов, молдаван, болгар, словаков, чехов, поляков, литовцев и других народов, что обусловливалось их территориальным соседством, постоянными культурно-бытовыми взаимосвязями.

Мужской костюм старшины и вообще феодалов состоял из рубашки (кошули), брюк (портов), сшитых иногда из клетчатого штофа, суконных черкески, кафтана либо кунтуша. Кунтуши для холодной погоды подшивались мехом. Обувались феодалы, как правило, в сафьяновые сапоги и ботинки. В качестве головных уборов в теплое время года они использовали появившиеся в то время суконные или бархатные фуражки, зимой — собольи шапки. Костюм феодальной верхушки дополнялся поясами, перчатками из лосиной кожи, различными драгоценными украшениями. С середины XVIII в. феодальная знать начинает одеваться на французский, немецкий или английский манер, окончательно отойдя от народных традиций в одежде.

Жилище. Пища. Некоторые изменения произошли в строительстве жилищ в городах, местечках, селах, слободах и хуторах Украины. Наряду со срубными жилищами в лесостепной и степной зонах вследствие отсутствия или нехватки дерева чаще сооружали хаты-мазанки. Сельское население ютилось преимущественно в небольшом по размеру двухкамерном (светлица и сени), а то и однокамерном, не имевшем даже сеней, курном жилище, крытом соломой, с глинобитным полом. Внутреннее убранство хаты включало только необходимые вещи и выглядело крайне убогим.