История войны и владычества русских на Кавказе. Народы, населяющие Закавказье. Том 2

Существует также другое обыкновение – пахать дождь или вёдро. Восемь пар девушек запрягаются в плуг и тащат его к реке или церкви. Если стоит продолжительная дождливая погода, то необходимо пропахать некоторое количество земли возле церкви. При продолжительной же засухе и желании испросить дождя девушки, по пояс в воде, протаскивают плуг взад и вперед и затем, мокрые, возвращаются домой. Еще не так давно этим делом занимались княжны и княгини из первейших фамилий.

Дождь запахан; он оросил поля, обещающие обильную жатву.

Богатые грузины во время жатвы разбивают в поле палатку. Небогатые люди жнут сами. Богатые нанимают осетин или имеретин, которые ходят целыми толпами, от одной деревни в другую. Помещики прежде созывали своих крестьян, и у богатых собиралось иногда несколько сот жнецов. Жать начинает тот, кто славится своей быстрой работой. С криком «Опума! Опума!» он бросается на ниву и идет впереди всех, ловко складывая на обе стороны сжатые снопы. Остальные работники следуют за ним.

Наступает полдень – пора обеда, – и сама хозяйка спешит на ниву. Навстречу ей выходит один из жнецов и подает крест, сложенный из колосьев. Хозяйка вынимает пару шерстяных чулок, заранее приготовленных, и дарит их подателю. Крестообразно сложенные колосья выносятся навстречу каждому, кто только проедет мимо нивы и работников. По обычаю, приветствуемый должен отплатить также подарком; но если он этого не сделает, то жнецы вправе пропеть на его счет какой-нибудь сатирический куплет, с припевом опума.

С окончанием работы жнецы возвращаются в деревню, где ожидает их хороший ужин. Особенно отличившийся работой получает от хозяина в подарок шапку и голову быка, зарезанного для угощения, как почетный подарок.

Жатва окончена, хлеб убирается, свозится на арбах и складывается высокими продолговатыми скирдами (дзпа) близ гумна. Затем обмолачивается при помощи незатейливого механизма кеври и ссыпается в ормо — ров, обыкновенно вырываемый на дворе дома или на самом гумне, в два или более аршина глубиною. Стены ормо, для предохранения от сырости, приготовляют следующим простым способом. Вырытую яму наполняют сухими дровами или бурьяном и зажигают его. Потом, выбрав из ямы песок и угли, обмазывают стены ее глиной, толщиной пальца в два, и опять разводят огонь, жар которого высушивает глину. Затем дно и бока ямы выстилают соломою или тонким тростником и ссыпают туда всякого рода хлеб в зерне. Сверх зерен кладут слой соломы или сухой мякины, закрывают отверстие досками и над ними насыпают конусообразный земляной холмик, обозначающий место хранения хлеба. В этом отношении грузины нисколько не подвинулись вперед. Как молотили и хранили они хлеб в 1802 году, так молотят и хранят его и теперь[24].

Мякина и солома, искрошенная мелко от самого способа молотьбы, складываются в сабдзели — сараи и служат единственным кормом для скота и лошадей во время зимы.

За сбором хлеба следует сбор винограда.

Сбор винограда – самое веселое время для грузин. По окончании работ и приготовления вина достаточные грузины начинают разъезды друг к другу и, собираясь целыми компаниями, по нескольку дней гостят у своих знакомых. Кутеж, пиры и веселье служат началом к праздной зимней жизни туземца, который любит уничтожать зимою то, чем запасся летом…

Глава 4

Сословное деление грузинского народа

В конце XVIII столетия грузины по сословиям делились на: князей, дворян, купцов, мокалаков, домовых служителей, или дворовых, и крестьян.

Нет сомнения, что высшее сословие народа грузинского явилось еще в то время, когда в Грузии не было царей и страна управляема была мамасахлисами[25], или домоначальниками. Роды младших братьев мамасахлисов, получая удел, составили фамилии товадов, или князей[26]. Царский титул в Грузии появился около 300 лет до Р. X. Царь грузинский (Мепс) Фарнаваз I, родом перс, вводя в Грузию персидские постановления, разделил всю страну на несколько областей[27]. В состав Грузии входили тогда: Верхняя Имеретия (то есть области Рачи, Гурии), нынешний Ахалцихский Пашалык, Карталиния и Кахетия. В каждой области Фарнаваз установил должность эриставов[28], нечто вроде нашего воеводы. В эти звания были определяемы предпочтительно князья грузинские. Эриставство разделялось на моуравства, или земское начальство, которое было вверяемо младшим князьям, подчиненным эриставам. Званий этих достигали вообще через заслуги. Такое административное управление Грузии продолжалось до исхода VI века по Р. X.