На третий день душа человека по его смерти проходит страшные мытарства (об этом подробнее – дальше). В это время ей надо помочь. Для этого после канона и Псалтири, читаемых над гробом дома, в церкви совершается чин отпевания.
Служба отпевания состоит из песнопений, в которых кратко рассказывается вся судьба человека: за преступление заповеди он снова обращается в землю, из которой взят: «Сам Ты, Творец и Создатель человека, един бессмертен; а мы все земные, из земли созданы и в ту же землю возвратимся, как повелел Ты, Создатель: “Ты – земля и в землю возвратишься”. Туда-то все мы, земнородные, и пойдём, с надгробными рыданиями возглашая песнь: аллилуиа, аллилуиа, аллилуиа».
Но, несмотря на множество грехов, человек не перестаёт быть «образом славы Божией», а потому Святая Церковь молит Владыку и Господа простить усопшему грехи и удостоить его Царства Небесного: «Со Святыми упокой, Христе, душу раба Твоего, где нет болезни, скорбей и страданий, но жизни вечно блаженная».
Священник читает над гробом из Апостола и Евангелия. Последнее целование при прощании с умершим совершается родными и близкими при пении стихир (молитв): «Приидите, последнее целование дадим, братие, умершим, благодаряще Бога. Вот он оставил родных своих и спешит в могилу. Теперь у него уже нет забот о суете земной и о требовании плоти многострастной. Где теперь родные и друзья? Вот – разлучаемся… О, помолимся Господу, чтобы Он успокоил его». (Дано в переводе на современный язык.)
Родные и близкие обходят гроб с телом, с поклоном просят прощения за невольные обиды, в последний раз целуют умершего (венчик на его голове или икону, находящуюся на груди). После этого тело целиком закрывают простыней, и священник крестообразно посыпает его землёю со словами: «Господня земля и исполнение ея, вселенная и все живущие на ней».
Гроб закрывается крышкой, после чего уже не открывается. При выносе гроба с телом из храма (головой к выходу) поётся ангельская песнь «Трисвятое».
Крест – символ спасения – возвышается над могилою всякого христианина (он ставится в ногах). Крест ставится восьмиконечный, из любого материала.
Вопреки устоявшемуся обычаю, церковь не приветствует поминание усопшего водкой и другими алкогольными напитками. Поминки – это дни скорби, дни усиленной молитвы за душу покойного, которой очень тяжело в первое время по прощании-расставании телом, так неужели душе в том мире будет легче, считает церковь, если родные и близкие будут здесь ублажать себя вином?
Перед поминальной трапезой читают молитвы перед иконами и зажжённой лампадкой или свечами. Непосредственно перед едой читают «Отче наш», также за поминальным столом читаются: «Слава, и ныне», «Богородице Дево, радуйся…», «Молитвами рождашия Тя Христе…» Между подачей очередных блюд от имени поминаемого читается следующая молитва: