Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь

К настоящему моменту вы уже должны были почувствовать, какие изменения произошли в вашем организме после того, как вы начали есть только фрукты, овощи и злаки – все те живительные продукты, которые дарит нам матушка-земля. Когда растение растет под лучами солнца, то оно впитывает в себя энергию из воздуха и почвы, и в ходе естественных внутренних процессов солнечный свет чудесным образом превращается в заряжающие вас энергией продукты питания – чистой, естественной исцеляющей энергией, которая навсегда изменит ваши жизнь и мировосприятие.

Когда вы едите мясо, то потребляете энергию, которая была, вероятнее всего, взращена и убита в менее гуманных условиях. Поэтому растительное питание лучше не только для вас самих, но и идет во благо миру, в котором мы живем.

Многие ведущие организации по защите окружающей среды связывают климатические изменения на планете в том числе и с чрезмерным употреблением человечеством в пищу мяса. Согласно данным Фонда защиты окружающей среды США, если бы каждый американец заменял один раз в неделю курицу на овощи в своем рационе, то количество выделяемого углекислого газа было бы равносильно снятию с дорог США 500 тысяч автомобилей. Небольшие изменения несут в себе долгоживущие последствия не только для вашего организма, но и для планеты в целом.

Вот это я называю улучшить себе карму!

Когда вы делаете выбор в пользу здоровья и хорошего самочувствия, когда вы начинаете сознательно есть растения, вместо того чтобы наполнять свой дом и тарелку готовой, технологически обработанной едой, которая приводит к болезням, тем самым вы влияете на все, что вас окружает. Когда вы наполняете свой организм правильной энергией, представленной в виде растений, вы удивительным образом меняете к лучшему мир, в котором живете.

План питания

Завтрак

Постный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 листа огородной капусты

• Горсть шпината

• 2 зеленых яблока без сердцевины

• 1 лимон (почистить)

• 2 финика без косточки

• 1 замороженный банан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной жидкой массы.

Обед

Салат из киноа с чечевицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан киноа ▲

• 1 стакан чечевицы

• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли

• 1 столовая ложка тмина

• 1 столовая ложка кориандра

• 1 крупная морковь

• Щепотка молотого черного перца

• Горсть шпината

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Промойте киноа в мелком сите, слейте воду и переложите ее в кастрюлю среднего размера.

2. Добавьте два стакана воды и щепотку соли. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока вся вода не впитается, а киноа не разбухнет (15–20 минут).

3. Промойте в воде стакан чечевицы и поместите ее в кастрюлю среднего размера.

4. Добавьте два стакана воды, столовую ложку тмина, столовую ложку кориандра, нарезанную морковь и щепотку молотого черного перца.

5. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20–30 минут. При необходимости подливайте по чуть-чуть воду.

6. Подавайте киноа на листьях шпината, сверху выложив чечевицу.

Ужин

Запеченный баклажан с соусом пико-де-гальо