Извлечение чистого золота из краткого описания Парижа, или Драгоценный диван сведений о Париже

Среди самых известных школ — «Политекника», то есть школа всех наук. В ней обучают математическим и физическим наукам, готовят инженеров-географов и военных инженеров. Инженеры-географы планируют и строят плотины, набережные, дороги, мосты, каналы и механические машины, в том числе для поднятия тяжестей. Военные инженеры строят крепости, башни, укрепления, заградительные сооружения, предохраняющие от врагов, и занимаются производством пороха. В этой школе преподают учителя, сведущие во всех науках, и учиться в ней считается честью для человека.

Есть еще «Школа юридических наук», в которой преподают коммерческое право, уголовное право и тому подобное. Есть школа живописи, в ней учатся и мужчины и женщины. Есть «Султанская школа пения», в ней также мужчины и женщины обучаются искусству пения, в том числе церковного. Есть также школа, в которой рисование и математику преподают в качестве вспомогательных средств искусств. В ней обучают арифметике, геометрии, измерению, гравировке на камне и на дереве, топографии, изображению животных, людей, цветов, декоративным искусствам. В «Школе дорог и мостов» изучают технику строительства дорог, каналов и набережных. В «Султанской школе минералогии» изучают способы открытия и разработки месторождений минералов. В «Школе искусств и ремесел» химию и механику изучают в объеме, необходимом для владения искусствами и ремеслами. В этой школе имеются все известные в настоящее время инструменты. В «Школе живых восточных языков» преподают персидский, малайский, арабский — письменный и разговорный, турецкий, армянский и язык румов. В «Школе археологии», то есть истолкования слов, написанных в древние времена на древних языках, изучают и пытаются перевести надписи на монетах, документы прошлых эпох, надписи, выбитые на камнях и в древних храмах. Есть еще «Султанская школа», в которой изучают историю стран, их политику и прочее. В «Султанской школе пения, композиции и декламации» учатся мужчины и женщины, выступающие на сцене, поющие и играющие на инструментах, всего четыреста человек.

В «Школе Султанского сада» — Сада растений — читают тринадцать курсов по всем отраслям: ботанике, физике, химии, минералогии, анатомии, сравнительному изучению органов тела человека и животных. В «Школе садоводства» обучают науке выращивания деревьев и их предохранения от холода, акклиматизации растений, привезенных из других стран. Существуют также «Школа обрезки неплодоносящих деревьев в целях получения от них плодов» и «Школа изучения растений и минералов» — для тех, кто намерен поехать в какую-либо страну, чтобы разбираться в ее растениях и минералах. В «Ветеринарной школе» обучают лечению животных. Имеются специальные больницы для заболевших животных. Есть также школа химии, школа физики, школа лекарственных средств, сад растений, школа практического земледелия и множество животных для проведения опытов по изучению различий между породами и их происхождения. Они скрещивают одну породу лошадей с другой, например арабского жеребца с андалусской кобылой, и таким образом выводят новую породу. В школе глухонемых обучается сто человек. В нее поступают в возрасте от одиннадцати до шестнадцати лет и учатся чтению, письму, арифметике, языку, истории, географии и какому-нибудь ремеслу. В школе есть мастерская, где можно выучиться поварскому, малярному, столярному, токарному, швейному или сапожному делу. В «Султанской школе слепых» ограниченное число учеников. Их учат читать по специальным книгам, в которых они нащупывают буквы пальцами. Также по специальным картам они изучают географию. Историю, географию и музыку они воспринимают на слух и учатся играть на музыкальных инструментах. Обучаются и другим профессиям, например изготовлению чехлов из кожи. Кроме упомянутых в Париже есть еще несколько школ. Есть школы, именуемые «пансионат» (мн. ч. от «пансион»), в которых дети обучаются чтению, письму, арифметике, геометрии, истории и географии. Таких пансионов около ста пятидесяти. Детей в них кормят, поят, стирают их одежду. Там же они и спят. Родители вносят за них ежегодно определенную плату. Помимо указанных пансионов существуют домашние: какой-либо ученый берет к себе в дом детей, поит и кормит их и сам их обучает или приглашает к ним учителей. Кроме того, многие люди нанимают для своих детей учителя, который приходит в дом ежедневно.