Как похудеть? Стратегия победы над весом

Согласно британскому диетологическому руководству образца 1945 года, взрослому человеку необходимо употреблять 64 унции или 1811 граммов воды в день. В десятках позднейших научно-популярных изданий эти данные приводятся в предельно упрощенном виде: «пейте по 8 стаканов воды в день, и проблемы со здоровьем вам не грозят». Однако это буквально воспринимать эту рекомендацию не стоит: она однозначно актуальна только в первые недели проведения методики, когда из организма активно выводятся шлаки и продукты, связанные с переработкой жирных кислот.

В дальнейшем количество употребляемой воды можно сократить. Ведь значительную часть необходимой жидкости человек получает из «твердой пищи», а также из таких напитков как молоко или чай. А вот чрезмерное употребление воды может привести к весьма нежелательным последствиям, связанным с нарушением баланса минеральных веществ в организме. В крайних случаях возможно даже так называемое водное отравление — оно нередко наблюдается у бегунов-марафонцев.

Запомните: Вам нужна негазированная вода! Дело в том, что выделение газов раздувает желудок, провоцируют заброс его кислого содержимого в пищевод, то есть возникает, так называемый, желудочно-пищеводный рефлюкс. В свою очередь в кислой среде более часто возникают злокачественные новообразования слизистой оболочки пищевода. Замечено, что во многих странах возрастание потребления газированных прохладительных напитков сопровождалось параллельным увеличением распространенности рака пищевода. К тому же газированная вода нейтрализуют пищеварительные кислоты. Запомните, нет ничего лучше простой чистой воды!

Если Вы предпочитаете бутылированную воду (минеральную, ключевую, и т. д.), то следует приобретать только продукцию известных производителей, имеющую зарегистрированную торговую марку и ярлык с подробным описанием минеральных примесей. Наилучшая «формула» такова: содержание магния — 90 мг/л, соотношение кальций/магний — 2:1, содержание натрия — до 10 мг/л. К тому же хорошая питьевая вода обычно — фторирована.

Бытует мнение, что во время спортивной тренировки и сразу после нее нельзя пить воду. Это неверно. Результаты проведенных исследований показывают, что «сухие» занятия на 10 % менее эффективны, но употребление большого количества жидкости во время тренировок повышает вероятность развития гипонатриевой энцефалопатии, то есть снижения концентрации натрия в крови, что может привести к серьезным нарушениям биохимических процессов в организме.

Во избежание развития осложнений, я рекомендую на тренировках пить воду часто, но малыми порциями. К тому же в желудке, где максимально быстро всасывается вода, задерживается ее объем равный всего нескольким глоткам. Остальная вода стекает в кишечник. При этом лучше использовать минеральные воды, предварительно выпустив из них газ. Они еще более полезны, так как восстанавливают перетруженные мышцы и кровеносные сосуды.

Выпивайте два стакана воды за два часа до физических упражнений и от четырех до шести унций каждые 15–20 минут во время упражнений. Когда Вы тренируетесь, потребность в жидкости увеличивается.

Правило четвертое.

Невозможно обеспечить полноценное поступление всех необходимых витаминов и минералов в организм человека, особенно в условиях вынужденного ограничения рациона питания, без применения витамино-минеральных комплексов.

Обязательно принимайте их ежедневно! Начинать следует с двойной дозировки, для того, чтобы быстро насытить ими организм. Один прием на завтрак, второй — на ужин. Через месяц можно перейти к однократной физиологической дозировке.

Энзимы (ферменты) видоизменяют поступающую пищу в топливо для каждой клетки (клетки мышц, мозга, крови и иммунной системы). Другие энзимы уже в этих клетках превращают топливо в энергию, за счет которой функционирует весь наш организм. Почти все эти энзимы действуют косвенно или напрямую только в присутствии витаминов и минеральных веществ.

Когда Вы, наконец, поймете, что Ваше тело зависит от правильного функционирования сложной и фундаментальной системы с множеством связей и зависимостей, Вы осознаете также, что дополнение рациона какими — либо одними избранными витаминами, не сможет полностью обеспечить её работоспособность.

Все витамины и минералы необходимы нашему организму, поскольку они активно задействованы в его биохимических реакциях. Помимо известных Вам и широко разрекламированных эффектов, витамины группы В и С способствуют сжиганию жиров. А такой минерал, как хром, помогает контролировать уровень сахара в крови и противостоять великому соблазну попробовать мучное и сладкое. Причем многие витамины и минералы не вырабатываются организмом и могут быть получены им только извне. Об этом всегда нужно помнить. И никогда не принимайте витамины на пустой желудок.

Правило пятое.

Творог и кисломолочные продукты — идеальный источник кальция. Необходимо ввести эти продукты в ежедневный рацион питания.