Ну а если вы сама – деловая женщина и вам некогда стряпать? Убеждена, дело не самой готовке. Еду можно по дороге схватить в супермаркете. Главное – обстановка стола. Разложите покупной салат в красивые салатники, а разогретые в микроволновке полуфабрикаты красиво разложите на тарелках, украсьте их листиком салата и петрушки, и ваш стол – неотразим. И не забудьте правильно сервировать стол. Это очень важно и, поверьте, не занимает так уж много времени. Нет особой разницы во времени, если вы бросите вилки и ножи в кучу или разложите их на столе, как положено: вилка слева, а нож справа. Я придерживаюсь правила раскладывать приборы как в ресторане, чтобы у ваших домочадцев выработался навык. Тогда, оказываясь в ресторане в заграничной поездке или где-нибудь на приеме, ваши домочадцы не будут разглядывать с удивлением, что за вилки им положили и что делать с ножом. К тому же, раскладывая тарелки и столовые приборы, вы неизбежно думаете о каждом члене семьи, а это всегда ценится.
Тарелки полагается ставить на определенном месте, на расстоянии приблизительно в двух сантиметрах от края стола. Вроде бы ерунда, пустячок, но обратите внимание: ваш стол будет совершенно по-другому выглядеть!
Пышно украшенные столы, пиршества испокон веку считались главным развлечением человека. Что бы мы делали, если бы, подобно верблюду, питались только раз в месяц и то колючками? Как была бы однообразна и скучна наша жизнь! А благодаря пиршествам мы можем ее разнообразить, украшать и превращать каждый день в маленький праздник. Или устроить большой.
История знает много интересных примеров пиршеств.
Например, богаты и великолепны были пиры императора Нерона. Представьте: длинная вереница рабов выстраивалась от подножия Апеннин до самого Рима, и из рук в руки передавались глиняные кувшины со льдом и снегом. В эти горшки добавляли фруктовые соки, мед, приправы, а, может, и сливки, и таким образом гостям подавали нечто похожее на современное мороженое.
К счастью, современная индустрия дает нам возможность устроить пир без вереницы рабов или других сложностей. Так что пируйте, мои дорогие! Главное, продумайте детали своего пира, ибо детали делают большую и важную работу.
Где питаться? Гурманы французы, к примеру, предпочитают откушивать свои обеды в столовой, то есть в комнате, специально для этого предназначенной. Практичные американцы всегда едят в кухне, которая изначально конструируется таким образом, чтобы в кухне было много места, чтобы поместилась не только вся семья, но и гости.
У нас обычно едят тоже в кухнях, хотя они совсем не такие просторные, как у американцев. Но даже если у вас маленькая кухня, непременно найдите в ней место для стола, где может разместиться вся семья. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы в кухни было красиво. Занавесочки, нарядные полочки, красивые коробочки для специй, полотенца с веселыми рисунками, прихваты из разноцветных тканей – все это создает уют. Одна участница наших тренингов покупает все бокалы одинакового цвета, в тон обоев в кухне.
Мужчина, скорее всего, не вникнет в детали вашей обстановки. Он даже не всегда заметит, что вы поменяли занавески, да и не всегда знает, есть ли они у вас вообще. И не надо его с этим доставать! Такова особенность мужской психики: мужчины редко обращают внимание на детали. Но красоту они чувствуют. Они воспринимают ее целиком, поэтому ваши усилия, поверьте, не будут потрачены зря.