Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей

Что мы знаем про избыточный вес и ожирение

• Сегодня ожирением страдают все больше детей и взрослых.

• У некоторых людей генетическая предрасположенность к избыточному весу.

• Однако главные причины развития ожирения – это переедание и нехватка физической активности.

• Дети с избыточным весом часто становятся объектом насмешек со стороны сверстников, пропускают занятия в школе. Они больше подвержены депрессиям, у них высокий уровень тревожности.

• Ожирение ведет к развитию астмы, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Ответьте на следующие вопросы:

• Уделяет ли ваш ребенок повышенное внимание еде?

• Вызывает ли у него чрезмерную озабоченность его внешний вид?

• Таскает ли ребенок еду из холодильника, когда вас нет рядом?

• Не отказывается ли он от еды во время приема обеда или ужина, чтобы потом поесть втайне от всех (например, ночью, в саду, в своей комнате)?

Если у вашего ребенка избыточный вес, и вы ответили «да» на любой из вышеприведенных вопросов, это может свидетельствовать о том, что у него развивается расстройство пищевого поведения. В этом случае немедленно проконсультируйтесь с врачом: как показывает практика, ранняя диагностика и безотлагательное начало лечения дают наилучшие результаты. Если вес вашего ребенка совсем немного превышает норму, изучите несколько рекомендаций, приведенных ниже. Из них вы узнаете, как приучить ребенка есть меньше, не делая из еды проблему.

Не сажайте его на диету!

Небольшой избыточный вес в детстве – это неприятно, но не страшно. Однако нарушение пищевого поведения в раннем возрасте может негативно отразиться на всей последующей жизни: человек будет обречен на вечную борьбу со своим весом и депрессиями. Если вы считаете, что ваш ребенок переедает, попробуйте использовать приведенные ниже рекомендации, но не сажайте его на диету. Любая диета в той или иной форме подразумевает отказ от еды, которую человек любит. Это делает такую еду еще более заманчивой. В конце концов, большинство людей нарушают свою диету и съедают даже больше того, чем съели бы раньше. Поэтому постарайтесь изменить питание вашего ребенка незаметно для него, станьте хорошим примером для подражания, начните покупать и готовить здоровую еду, упорядочьте приемы пищи, чтобы помочь ребенку справиться с чувством голода. Если же вы посадите его на диету, то можете только усугубить проблему, потому что сделаете еду «запретным плодом» и источником еще большего удовольствия, чем прежде. А если вы будете упорствовать с диетой, вы можете обречь своего ребенка на то, что всю свою дальнейшую жизнь он будет бороться с этим одним из важнейших аспектов повседневной жизни – едой.

Что мы можем сделать: профилактика избыточного веса и ожирения

• Управляйте средой, в которой живет ваш ребенок, покупайте и готовьте здоровую пищу.

• Будьте хорошим образцом для подражания.

• Говорите правильные вещи о еде.

• Вознаграждайте ребенка за правильное пищевое поведение.

• Не позволяйте ему зацикливаться на еде.

• Научите его управлять своими эмоциями без помощи еды, а такими способами, как разговор по душам с близким человеком, общение с друзьями или физическая активность.

Начните вести более активный образ жизни