Как работают наши чувства, или Почему кофе вкуснее из красной чашки

Постучите по любой поверхности, и вы поймете, из какого материала она сделана. Вы сможете оценить ее прочность – точно так же, как мы определяем прочность автомобильной дверцы по ее хлопку. У большинства автопроизводителей есть особое подразделение, тестирующее шум и вибрацию автомобиля: с помощью этих факторов можно достичь ощущения прочности и надежности. Если при закрывании дверцы вы слышите низкий и уверенный хлопок, то переносите ощущение прочности, безопасности и надежности на весь автомобиль, при том что звук никак не связан с качеством самой машины.

Такой перенос звуковой информации может воздействовать на другие чувства. Исследование под названием «Шипение определяет продажи» (отсылающее к известной фразе Элмера Уилера, гуру рекламы 1930-х годов: «Продавайте не стейк, а его шипение») показало, что звук кофемашины может улучшить вкус кофе. В эксперименте участникам предлагали чашки одинакового напитка, воспроизводя звуки разных кофемашин. Исследователь говорил: «Давайте я сварю вам чашку кофе, мадам». Затем из-за стойки бара доносился слабый хлюпающий звук и тихий стук капель о хлипкий пластиковый стаканчик. Такой кофе участникам эксперимента казался слабым, водянистым и дешевым.

«Давайте я сварю вам еще чашку?» – предлагал исследователь. Затем испытуемые слышали рычание кофемолки, звук пара под высоким давлением и удар тугой струи жидкости о фарфоровую чашку. Поданный кофе был тем же самым, но на этот раз он казался насыщенным и ароматным; участники эксперимента были готовы выложить за него бо́льшую сумму.

Вот почему так важно уделять внимание окружающим звукам – осознавать, какими потрясающими возможностями обладает наш слух и какие удивительные манипуляции производит наше сознание на основе даже самых тихих звуков. Мы пользуемся звуком для оценки обстановки и коррекции восприятия. Слушать музыку мы привыкли, но о звуке как таковом задумываемся редко, а еще реже сознательно его используем.

Глава 5 Работа

Большинство дней недели для большинства людей рабочие. Работа – неотъемлемая часть нашей жизни, приносящая огромное удовлетворение одним и нудная для других. В любом случае пространство, в котором мы работаем, можно значительно улучшить в сенсорном отношении.

На самом деле рабочий день каждого из нас неоднороден. По воле всемогущего циркадного ритма в тот или иной период времени мы предрасположены к разным видам деятельности. Исследования показывают, что с 8 до 14 часов мы, как правило, эффективнее справляемся с задачами, требующими сосредоточенности и внимания к деталям, причем пик приходится на 11 часов. Утро – еще и лучшее время, чтобы добиваться чьего-либо согласия. Во второй половине рабочего дня мы максимально креативны: в это время, как мы вскоре увидим, можно реализовать творческие способности даже благодаря тому, что мы отвлекаемся и наши мысли начинают беспорядочно блуждать. Совещания, мозговые штурмы, совместные разработки проектов – все это лучше проводить после обеда: наиболее благоприятное время для встреч – около 15:00.

Ориентируясь на эту неоднородность, попробуем понять, что и когда лучше делать, а затем составим сенсорный рецепт, который поможет достичь максимальной эффективности в работе. Иногда нам понадобится подключить все наши чувства, а в других случаях хватит сенсорного воздействия только на одно из них.

Разумеется, мало у кого есть возможность создать интерьер собственного рабочего места или комнаты для совещаний. Но место можно менять, выбирая то, что оптимально соответствует вашим целям, будь то офис, кафе или стол на собственной кухне. Независимо от характера вашей работы вы получите ощутимые преимущества, если воспользуетесь даже небольшой частью сенсорных рекомендаций, приведенных ниже.

Где работать: окружающая обстановка

Предположим, что на часах около 9 утра и вы готовы приступить к работе. Какие основные факторы окружающей обстановки следует учитывать тому, кто обладает мультисенсорным мышлением? Если в офисе у вас нет постоянного рабочего стола, вы можете выбирать, где сидеть. Кроме того, у вас есть возможность устроиться за кухонным столом у себя дома или поискать подходящее место на улице. Прежде чем мы перейдем к сенсорным рецептам для разных задач, давайте рассмотрим некоторые общие факторы.

ЕСТЕСТВЕННОЕ ОСВЕЩЕНИЕ

В 2015 году проводилось исследование Human Spaces Survey, охватившее 7600 офисных работников из 16 стран, которым задавали вопросы об организации их рабочего места. 47 % респондентов сообщили, что у них на работе вообще нет естественного освещения. Между тем о его важности я уже не раз говорил в этой книге. Конечно, без искусственного света тоже не обойтись, но в идеале он должен быть фоновым, усиливающим естественный. Естественный свет помогает нам сосредоточиться, придает бодрости и энергии. По возможности выбирайте стол у окна – и вам будет работаться гораздо лучше.

КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ