Здоровье человека зависит от уравновешенности его натуры (равновесие движения и покоя всех органов организма; скажем, бодрствование и сон, напряжение и расслабление), что необходимо для повышения физиологических возможностей всех их функций. Для каждого человека с рождения характерен особый, генетически закреплённый тип (генотип) – способность к адаптации, согласованность функционирования систем организма с окружающей средой. Группа крови, обмен веществ, биосинтез гормонов организма, метаболический фенотип природного характера (с внутриутробного развития на основе генотипа по группе крови) – это точный маркер генетической принадлежности (с её сильными и слабыми сторонами), которые взаимосвязаны на клеточном уровне, диктуя правила жизнедеятельности организма. Из всего, единственно группа крови неизменна, остальные факторы впоследствии корректируются (осознанно или при случае). Для обеспечения лучшего функционирования организма и приведение к оптимальной норме мышечного тонуса в целом (в частности, и наращивания мышечной массы, но не утолщение тела), в первую очередь, с учётом генетически заложенного генотипа (в части, группа крови, раздел 2. «Группы крови»), обмена веществ (по критерию усвояемости белка в силу совместимости кислотности продуктов и организма, раздел 1.4.1. «Кислотность») необходимо нормализовать полноценное белковое питание и, ориентируясь на фенотип (см. раздел 1.4.2. «Физотип»), эффективно реализовать наследственные факторы. Поэтому обмен веществ, как основная функция организма, необходимо нормализовать; не ускорять, что приведёт к перегрузке организма и повышению риска развития некоторых заболеваний, и не замедлять, что может привести к недостаточности выработки гормонов, функционирования органов, иммунитета (защиты от болезней). Если нарушение метаболизма вызвано генетическими факторами, то лечение требует наблюдения врача! Если нарушение приобретённое (на что и ориентирована данная Методика), то нужно лечить не проявившиеся признаки нарушения обмена веществ (следствие), а для начала нормализовать метаболизм в части режима питания, упорядочить и сон (см. раздел 1.4.3.1. «Сон»), и физические нагрузки (см. раздел 1.4.3.3. «Упражнения»), нарушения которые «смазывают» картину природного обмена веществ: чем поднять общий тонус организма – как бодрость, потенциал энергетических возможностей, энергия жизнедеятельности, т.к. на любые химические или физические процессы в организме требуется затрата энергии, даже и в состоянии покоя; снижение энергии ведёт к замедлению деятельности всей системы организма.
Процесс метаболизма заключается в переработке (переваривание) пищи (внешняя среда питания организма) в кровь для питания клеток организма (внутренняя среда питания). С кровоснабжением связан целый ряд физиологических функций в организме. Поэтому, на каком уровне процесс метаболизма – столь эффективна работоспособность организма (в соответствии с разделом 3. «Обмен веществ и энергии»). Ещё по учению Аристотеля кровь непрерывно образуется из пиши и циркулирует, обеспечивая жизнедеятельность всех органов организма: питает клетки организма, накапливается в виде жира, расходуется на энергию и скапливается в шлаках. Чтобы пища стала кровью, она должна дробиться в ротовой полости, перебродить в желудке и расщепляться в кишечнике (хотя что-то расщепляется уже и на первых двух стадиях). Для поступления пищи в кровь весь путь пищевые массы совершают у здорового человека за 1–2 суток; половина этого времени приходится на продвижение в толстом кишечнике. Рацион питания строится на том, чтобы облегчить и ускорить превращение пищи в кровь и при правильно подобранной пище повысить качество крови; поэтому так велик интерес к проблемам правильного питания (среди специалистов есть много взглядов). Так теория сбалансированного питания определила необходимыми для жизни только те компоненты пищи, что усваиваются организмом: макро и микроэлементы (пища искусственно очищенная от неусвояемых веществ, обработанная, рафинированная). Согласно теории адекватного питания, полноценной считается пища, если она соответствует характеру обмена веществ и особенностям переработки и усвояемости в желудочно-кишечном тракте человека. Сложно держать в уме таблицы соответствий и нет возможности перечислить здесь все, но основные принципы рационального питания можно усвоить:
Обмен энергии. Равновесие между количеством энергии, поступившей с пищей (калории), и расходом энергии человеком (мышечная деятельность).
Обмен веществ. Соотношение основных пищевых веществ в питании (белки, жиры, углеводы, как 1:1:4 или 30–20–50%; белки животные и растительные, как 55:45%, растительные жиры от общего количества жиров – около 30% и их не должно быть больше 10% от всего рациона; содержание сахара в углеводах – не более 100 грамм).
Режим питания. Оптимально 3–4-разовое питание, но разнится от обмена веществ.
Система питания. В соответствии с группой крови, кислотности и фенотипа.