Как устранить заикание

питьё (критерий оценки достаточного количества выпиваемой воды – моча должна быть прозрачной, слегка лимонного цвета);

движение; двигательная активность способствует выводу кислот дыханием, с по`том (через кожу), и со шлаками (через кишечник).

1.4.1.1. Ротовая полость

Расщепление продукта до пищевой кашицы происходит благодаря слюне. Вне приёма пищи рот и слюна имеют нейтральную среду. Пища принимается в виде кусков, смесей или жидкостей и в зависимости от этого подвергается механической обработке (размельчается зубами) и обволакивается, разжижается, растворяется слюной до пищевой кашицы для поступления через пищевод в желудок. Жевание стимулирует слюноотделение, благодаря этому происходит нейтрализация ротовой полости при принятии или даже вида пищи. На пищу разного вида выделяется слюна, соответствующая этому составу; с поступлением пищи (кислой или щелочной) при её пережёвывании пища смещается от нейтральной среды более, либо менее (при низкой скорости секреции слюны сдвигается медленнее, при стимуляции слюноотделения – более). Под действием специй (усилители вкуса) в головном мозгу вырабатываются гормоны, влияющие на усвоение продуктов для коррекции обмена веществ. Поэтому так важен аромат и аппетитный вид пищи, что провоцирует выделение слюны (возбуждает аппетит; «слюнки текут»), способствует пищеварению, нормализует функции желудочно- кишечного тракта и улучшает метаболизм.

Во время еды слюну не выплёвывать, глотать – это важно. Но на пустой желудок этого делать не нужно, так как организм воспринимает слюну, как приём пищи; в желудке выделяется соляная кислота (желудочный сок) для её переваривания, а так как пищи нет, то кислота «переваривает» слизистую желудка, возникают расстройства органа. Продукты с кислым вкусом легче перевариваются, т.к. кислота помогает перевариванию пищи. Но при употреблении слишком большого количества кислой пищи (чаще животного происхождения) переизбыток кислоты вредно действует на зубы, дёсны и ещё более закисляет желудок, если и он ещё и с повышенной кислотностью. Пища, тщательно не пережёванная и при заглатывании (если ещё и твёрдая – царапает пищевод), поступает в желудок большим комком, не смоченная слюной, что затрудняет её переваривание (нагружает желудок). Рекомендуется особенно щелочную пищу (для повышения слюноотделения) подкислить (специями и пр.). Уже во рту происходит частично всасывание жидкой пищи и при тщательном разжёвывании – частично процесс расщепления быстро перевариваемых углеводов. Отклонение кислотно-щелочного равновесия в ротовой полости не рассматривается, как патология, и легко контролируется.

Повышенная кислотность

ощущение жжения

подключить слабощелочное полоскание рта водой с добавлением соды или увеличить щелочную пищу

Завышенная щелочная среда

сухость во рту – при уменьшении или остановке выработки слюны (возможен и симптом заболеваний: тогда – к врачу-специалисту)

пить больше жидкости и жевательная резинка мгновенно спасает от сухости (но последнее доставляет дискомфорт в области желудка)

Твёрдая, крупная пища вызывает больше слюноотделения. Жидкостная, мелкая – меньше. Следовательно, лучше употреблять пищу твёрдую и не размельчённую, которая и почистит зубы, ротовую полость от микробов (соляная кислота в желудке способствует антибактериальному эффекту), стимулирует активность дёсен и при тщательном разжёвывании до пищевой кашицы будет более обволакиваться слюнёй, чем и поможет процессу расщепления некоторых углеводов уже во рту, и нейтрализует среду полости рта от излишне поступившей кислой или щелочной пищи (кислотообразующую и щелочеобразующую реакцию не изменяет). При отсутствии зубов лучше употреблять мягкую и уже размельчённую пищу и всё равно стараться, как можно больше обволакиванию её слюной (для нейтрализации), так как при неудачном сочетании кислого (или щелочного) продукта с повышенной (или пониженной) кислотностью желудочного сока приведёт к неправильному пищеварению. В любом случае, в пищевод должна поступать пища не кусками (не проглатывать, заталкивая её), а в виде пищевой кашицы. Во время еды возможен глоток жидкости для смачивания пищи. Можно выпить, при необходимости для возбуждения слюноотделения, подкисленную жидкость (или кислые фрукты) до еды, ничего не пить во время еды и в течение какого-то времени после еды (в зависимости от усвояемости продуктов), так как жидкость уходит из желудка через 10 минут и попадает в тонкий кишечник, в котором сразу же всасывается в кровь через его слизистую оболочку. Если пить воду во время еды, то съеденная и ещё непереваренная пища всплывёт в кишечнике.