Как устранить заикание

Подготовительный орган химической обработки белка до аминокислот для окончательного пищеварения в кишечнике. В нём происходит расщепление пищевой кашицы, принятой из ротовой полости, до химуса, благодаря желудочному соку, и организм может усвоить столько белка, сколько имеет запаса витамина С (и как последствие переедания белков – закисление организма). Когда в норме обработанная слюной до кашицы пища (более или менее кислая) попадает в желудок, для её дальнейшей обработки выделяется желудочный сок и его среда переходит в более кислую (кислотность его зависит от наличия соляной кислоты). Ферменты желудочного сока каждого организма должны соответствовать составу поступающей пищи (индивидуальная восприимчивость): то, что для одного питательно, для другого просто не усваивается (отсюда не приемлемы диеты от знакомых). Посему у лиц с разной группой крови один и тот же пусть и полноценный белок продукта не у всех будет полностью синтезирован в белок организма (белок продукта и белок организма – разное). При соответствующей комбинации продуктов организм сам вырабатывает (у кого и нет) некоторые питательные элементы (заменяемые), удовлетворяя потребность в них (для примера, кто-то может обходиться без фруктов, а без овощей – никто и необходимо ежедневное поступление незаменимых микроэлементов), поэтому оптимальное сочетание продуктов может оказаться более эффективным (и дешевле в бюджете), чем суммирование эффектов от отдельных продуктов (следовательно, применяя последние в меньших дозах и не гоняясь за экзотическими). Для сохранения кислотно-щелочного равновесия необходимо пополнение наиболее значимых макроэлементов в рационе питания, как белки, жиры, углеводы, в соотношении 1:1:4 и важна их реакция на внутреннюю среду организма (здесь уже играет роль не кислая или щелочная (при механической обработке во рту), а кислотообразующие или щелочеобразующие свойства пищи (при химической обработке в желудке) – подробно в разделе 3. «Обмен веществ и энергии»). Исходный химус в устье желудка через привратник порциями, соответственно непроизвольному ритму работы организма (что сбивается при заедании на ходу, в спешке), проталкивается в кишечник для дальнейшей обработки до хилуса и всасывания в кровь. Проглатываемый воздух (чаще при разговоре или чавканье; жевание с приоткрыванием рта) и питьё во время еды нарушают этот процесс; пища в желудке всплывает и замедляется её спуск. Что касается бульонных супов и напитков, то они частично уже всасываются в желудке и переходят в кровь (так важно есть жидкую пищу, не нагружая желудок, у кого проблемы с последним или с зубами). При попадании в желудок грубой или крупной пищи (неправильно обработанная в ротовой полости) её смешивание с желудочным соком происходит медленнее, что могло бы ускорить тщательное пережёвывание во рту (дробление продукта до кашицы и обильное смачивание слюной). В норме пищеварение проходит при температуре не ниже 300С (подходит яшма, лучше необработанная, если повесить её на уровне устья желудка: в силу вулканического происхождения согревает). Причиной расстройства пищеварения бывает и неправильная последовательности блюд; если быстро перевариваемые (лёгкая пища) идут вслед за медленно перевариваемыми (тяжёлая пища), то последние плавают поверх первых, портятся само (если ещё и щелочное) и портят пищу, с которой смешивается (так важно есть овощные салаты перед едой). Порядок блюд – лёгкое яство должно предшествовать тяжёлому (в старину супы ели в конце обеда, в силу особенностей русской кухни: их наваристость; сегодня супы порой заменены постными и бульонами – что не плохо, но поменялся порядок и наваристого варева). Суп можно заменить и соком с мякотью. Между блюдами желателен перерыв, тем более перед питьём на десерт. Желудок работает (выделяет желудочный сок) только с поступлением пищи и ему не важен режим, и не знакомо состояние голода. Режим питания необходим, чтоб новая порция пищи не накладывалась на ещё не переваренную от предыдущей еды (разные виды пищи перевариваются от 1 до 6 часов), для постоянного пополнения питательных веществ в кровь (приостановка и даёт чувство голода) и чтоб желчь (в кишечнике нейтрализует действие кислотности желудочного сока, способствует расщеплению и всасыванию жиров), которая при пустом желудке (да ещё и при малом выходном отверстии желчного пузыря – о чём говорят мелкие черты лица) скапливается в жёлчном пузыре, не переполняла и не застаивалась в нём во избежание камнеобразования (т.к. желчь вырабатывается в печени круглосуточно, а поступает прямо в кишечник во время еды, то возникает потребность в резервуаре для временного, желательно кратковременного, хранения желчи во внепищеварительный период – жёлчный пузырь, где желчь гуще, больше слизи и не способна активизировать фермент, расщепляющий белки; при поступлении пищи печёночная желчь и пузырная из жёлчного пузыря поступают в общий желчный проток). О голоде, как кризис питательного пополнения крови, сигнализирует мозг – что является стрессом для организма с последующими осложнениями. Если при чувстве голода нет возможности поесть, то – перекусить (лучше мягким хлебом, но не сухим: возможно икание и царапание стенок пищевода) или лучше выпить сок с мякотью. Урчание в желудке, что принимается за проявление голода, – есть перемещение жидкостей и газов (есть и газообразующие продукты) при пустом желудке вследствие вегетативного сокращения его мышц или симптомы, не относящиеся к пищеварению. При пониженной кислотности желудок не справляется с процессом переваривания белка и съеденный пищевой белок в непереваренном виде (несварение – диспепси́я; переполнение, раннее насыщение) оказывается в толстом кишечнике, где реакция каловых масс будет сильнощелочная, неизбежен процесс гниения, что закисляет кровь; кислота в желудке ещё обеспечивает бактерицидный эффект. Пониженная кислотность отрицательно влияет и на моторику желудка и кишечника, что может проявляться в виде упорных запоров (обильный и твёрдый кал), не устраняемыми нормализацией режима питания.