На обед сготовьте блюдо из 1 луковицы, 1 вареной свеклы, 1 моркови, листьев салата, 2 столовых ложек смеси пряностей, 3 столовых ложек оливкового масла и 3 столовых ложек овощного бульона, 4 столовых ложек лимонного и 4 столовых ложек апельсинового сока, 1 столовой ложки бальзамического уксуса и 1 столовой ложки горчицы, 1 зубчика чеснока, 1 кусочка зернового хлеба, 1 киви. Смешайте нарезанную луковицу, тертые свеклу и морковку, измельченные листья салата. Заправьте смесью из пряностей (которую мы готовим на 3 дня), оливкового масла и овощного бульона, лимонного и апельсинового сока, бальзамического уксуса и горчицы, добавив измельченную дольку чеснока. К салату возьмите хлеб, киви скушайте на десерт.
На ужин: возьмите 1 луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 маленький кабачок, 1 чайную ложку оливкового масла, 40 г чечевицы, 250 мл овощного бульона, 1 чайную ложку лимонного сока, 100 г филе лосося, ломтик лимона, соль, перец по вкусу. В оливковом масле обжарьте нарезанные лук, чеснок и кабачок. Добавьте чечевицу, овощной бульон и лимонный сок. Готовьте в течение 8 минут на среднем огне, приправьте по вкусу солью и перцем. Отдельно обжарьте филе лосося. На тарелку выложите сначала чечевицу, затем рыбу. Украсьте ломтиками лимона. Глаз не отвести!
Второй день (принес чего-то, только мало).
Позавтракайте сандвичем из зернового хлеба с нежирным творогом, кусочками огурца и листьями салата.
Обедом утолите голод, оставшийся после завтрака: в этом вам помогут четверть авокадо, 2 сладких перца, 1 луковица, 2 столовые ложки пряностей, 50 г сыра моцарелла, 1 ломтик зернового хлеба, 1 мандарин. Нарежьте авокадо и сладкий перец. Смешайте с нарезанной луковицей и смесью из пряностей. Покрошите на кубики сыр, добавьте в салат. К салату возьмите хлеб. Мандаринчик оставим на десерт.
На ужин организуйте 100 г куриного филе, 250 мл овощного бульона, 40 г риса, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Отварите куриное филе в овощном бульоне. Выложите мясо, в этом же бульоне отварите рис, добавьте нарезанную морковь и измельченный чеснок. Приправьте по вкусу, посыпьте сверху петрушкой.
Третий день (да вроде бы всего хватает).
Завтрак состряпайте из сандвича из зернового хлеба с нежирным творогом и копченым лососем.
Отобедайте следующим образом: возьмите 1 огурец, 1 морковь, 40 г копченого филе индейки, 2-3 листика салата, 1 столовую ложку смеси из пряностей, 1 ломтик зернового хлеба, 1 грейпфрут. Смешайте измельченные огурец, морковку, филе индейки и несколько листиков салата. Заправьте смесью из пряностей. К салату добавьте хлеб, а грейпфрут остается вам на десерт.
Ужин будет сегодня просто божественный (2 других типа женщин завидуют черной завистью): вам потребуются 60 г спагетти «Al dente», 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 сладкий перец, 1 морковь, 2 помидора, 100 мл овощного бульона, 2 столовые ложки нарезанного базилика, 50 г сыра моцарелла. Сварите спагетти так, чтобы они оставались немного твердыми. Заправьте овощным соусом (обжарьте лук, чеснок, сладкий перец, морковь, помидоры с овощным бульоном и нарезанным базиликом). Приправьте по вкусу. Спагетти под соусом посыпьте сверху нарезанным маленькими кубиками сыром. Вас за уши не оттащишь от этого чудо-лакомства.
Английское меню для настоящей леди
Существует масса мнений по поводу лучшего способа похудения, и поэтому, как следствие такого обширного общественного интереса к избавлению от лишнего веса, имеется огромный выбор диет на любой вкус и цвет.
Вашему вниманию хочется предложить английскую диету, которая имеет одно, но очень важное преимущество над многими другими: в то время как большинство из них приносит лишь временное избавление от лишних килограммов, это английское изобретение гарантирует длительную, «стабильную» и устойчивую по срокам действия стройность. А это как раз то, о чем вы грезите, не правда ли?
Вы, конечно же, знаете, в чем заключается основополагающий принцип любой жесткой диеты – это ограничение калорийности своего рациона. Бесспорно, употребление небольших доз калорий дает неплохой результат, но только на короткий срок восстановления после диеты, который зачастую длится от 2 до 5 месяцев. В течение первых месяцев вы с упоением наслаждаетесь собственной стройностью, гибкостью, грацией, но потом начинаются проблемы – вы вновь потихоньку набираете лишний вес. Согласитесь, приятного мало.
К тому же в процессе испытания диетой ваш организм, которому отказано в необходимой порции энергии, снижает свою активность, чувствует себя ущемленным и старается при этом сохранить запасы в ожидании суровых и голодных времен. А дамочка, сидящая на диете, впадает в голодную депрессию – организм с аппетитом поедает мышечную ткань за неимением чего-нибудь повкуснее, ограничивает поступление сахара в мозг, ухудшает работу пищеварительного тракта в надежде сберечь свой «неприкосновенный запас». А вам остаются подавленное настроение и голодная грусть на сердце.