Как бы то ни было, группировки индейских племен принялись нападать на британские форты и поселения колонистов в районе Великих озер, и это стало происходить уже спустя три месяца после подписания Парижского мирного договора.
Первым 7 мая 1763 года атаке подвергся британский гарнизон Детройта. При этом Понтиак разослал посланцев в соседние племена. При осаде Понтиак решил прибегнуть к хитрости: он пытался проникнуть на территорию форта под предлогом исполнения ритуального танца и последующих переговоров, но командующего гарнизоном майора Генри Глэдвина предупредили о готовящемся нападении, и атаку предотвратили. Понтиак вынужденно отступил, чем вызвал раздражение своих воинов, жаждавших кровавой расправы. И они уничтожили в округе всех англичан, включая женщин и детей, а один из плененных солдат был в прямом смысле этого слова съеден в ходе языческого ритуала.
2 мая 1763 года по сигналу Понтиака началось наступление на британские крепости. Почти все они пали. Но наиболее важные – Детройт, а также форт Питт и форт Миканау – устояли. Индейцы продолжали штурмовать Детройт, но все их атаки были отбиты. Как выяснилось потом, план штурма Детройта выведала и сообщила начальнику британского гарнизона этого города майору Глэдвину его индейская служанка Катерина. Длительная осада оказалась тяжким испытанием для жителей Детройта. Англичане даже предложили Понтиаку мир. Понтиак не принял их предложения. Пока индейцы не овладели Детройтом и Ниагарскими водными воротами, все прочие военные успехи восставших не имели практического значения. Осада была непривычной для индейцев формой военных действий, она утомила сподвижников Понтиака, и представители некоторых племен стали толпами покидать его лагерь.
Англичане совершали вылазки из форта, они сожгли все близлежащие строения, что могли служить укрытием, и пытались атаковать отдельные группы индейцев. Далее последовали осады еще шести фортов, и к июлю все форты к западу от Детройта были захвачены, а к осени британцы потеряли более 400 солдат, и еще 2000 колонистов убили или взяли в плен.
Что же касается Генри Глэдвина, то он в начале 1764 года написал своему начальству о своем нежелании продолжать службу в Северной Америке: он хотел вернуться в Англию, чтобы уладить дела покойного отца. Он поселился в своем поместье в Стаббинг-Корте и больше не участвовал в военных действиях. 29 августа 1777 года ему присвоили звание полковника, а 20 ноября 1782 года – генерал-майора.
Падение форта Сэндаски на берегу озера Эри произошло 16 мая после того, как его защитники согласились на переговоры с индейцами. Не подозревая о грозящей опасности, комендант форта Кристофер Поли позволил нескольким вайнадотам и оттава войти, чтобы выкурить трубку мира. Коменданта схватили, а 15 солдат и несколько британских торговцев были перебиты. Результатом нападения стал захват большого количества боеприпасов и амуниции. Индейцы ритуально сняли скальпы с убитых и сожгли форт дотла.
Форт Майами был взят 27 мая с помощью коварной любовницы лейтенанта Роберта Холмса, командующего фортом. Эта индианка пришла и сообщила, что ее родственница больна и нуждается в лечении. Холмс согласился помочь и покинул форт. Едва он вышел за ворота, его застрелили. Сержант бросился наружу проверить, что происходит, и был немедленно схвачен. Солдаты заперли ворота и приготовились к обороне. Индейцы обратились к ним, обещая сохранить всем жизнь в случае сдачи. С учетом изолированности и присутствия двух сотен индейских воинов гарнизон решил открыть ворота и сдаться.