Кардио или силовая? Какие нагрузки подходят именно вам

Впервые гипотезу о том, что пребывание на солнце может положительно повлиять на достижения спортсменов, высказали советские ученые. В 1938 году в СССР провели эксперимент, в ходе которого четыре студента после курса облучения ультрафиолетом улучшили свои показатели в забеге на 100 м на 5,7 % по сравнению с контрольной группой, которая улучшила результаты только на 1,7 %. В последующие десятилетия немецкие ученые пытались получить такие же результаты, используя солнечные лампы, но в 1960-е годы их эксперименты зашли в тупик. Другие исследователи изучали влияние витамина D на иные параметры (скорость реакции испытуемых и синтез мышечного белка). Но, как отмечается в обзоре работ по данной теме, опубликованном в 2009 году изданием Medicine & Science in Sports & Exercise, никто пока еще не рассматривал непосредственную связь между спортивными результатами и уровнем витамина D в крови.

Согласно исследованию 2008 года, проведенному American Journal of Clinical Nutrition, уровень витамина D в крови у американских детей и взрослых снизился по сравнению с 1980-ми годами. Возможно, это произошло потому, что люди стали меньше времени проводить на свежем воздухе и пить меньше молока. Так или иначе примерно 50 % взрослых испытывают дефицит «солнечного витамина». Поэтому ничуть не удивительно, что восполнение этого дефицита улучшает спортивные показатели. В конце концов, даже после стакана воды вы будете лучше бегать и прыгать, если перед этим испытывали жажду.

В настоящее время проводится ряд широкомасштабных исследований, в которых участвуют тысячи испытуемых, чтобы наконец разрешить вопрос о причинно-следственной связи между витамином D и различными заболеваниями. Несмотря на неопределенность ученых в данном вопросе, существует достаточно доказательств того, что нужно следить за уровнем этого витамина в крови и по возможности часто бывать на солнце либо обязательно употреблять специальные пищевые добавки. Правда, свидетельств того, что после того, как вы достигнете «нормального» уровня, дальнейшее потребление витамина D сделает вас более успешным спортсменом, пока нет. Однако восполнение в организме дефицита этого важнейшего вещества наверняка позволит вам сделать большой шаг вперед.

Нужно ли специально делать упражнения на исходе запаса энергии?

Один из самых горячих споров в области спортивного питания разгорелся после того, как датские ученые опубликовали в 2005 году результаты весьма необычного исследования. Добровольцы должны были на протяжении 10 недель выполнять специальную спортивную программу: одну ногу они тренировали каждый день, а вторую — через день, но в два раза дольше. Это означает, что та конечность, которую тренировали один раз в два дня, выполняла 50 % нагрузок в крайне истощенном состоянии, лишаясь запасов гликогена к середине тренировки. К концу эксперимента выносливость этой ноги оказалась значительно больше, что дало толчок новой концепции, которую вскоре превратили в девиз: «Train low, compete high», то есть тренируйся на низких запасах гликогена, когда депо углеводов истощено («train low»), а соревнуйся на максимальном уровне гликогена («compete high»), чтобы показать еще лучшие результаты, когда депо углеводов наполнено.

Несомненно, полноценный запас углеводов улучшает выносливость. Однако на самом деле в этом и смысл: «тренироваться на низких запасах гликогена» приблизительно то же самое, что использовать во время занятий жилет с отягощением, что сделает тренировку сложнее, только здесь речь идет о питании. Долгое время ходили слухи, что такие спортсмены, как Мигель Индурайн, пятикратный чемпион велогонки «Тур де Франс», практикуют этот подход, проводя некоторые тренировки в изможденном состоянии. Но доказательств того, что это действительно работает, практически нет. Эксперимент датских ученых имеет ряд недостатков: во-первых, испытуемые прежде не занимались спортом, что облегчает задачу добиться улучшений в результатах, а во-вторых, прыжки на одной ноге — это вовсе не тот род физической активности, который может быть тесно связан с реальной жизнью.