Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями

Кето-кофе (страница 275) или чай / травяной настой по вашему выбору.

Обед

170 граммов органической баранины травяного откорма, приготовленной на 2 столовых ложках кокосового масла.

140 граммов приготовленной на пару капусты кале, политой 1–2 столовыми ложками оливкового масла и приправленной специями по вкусу.

Травяной настой / чай.

Перекусы (по желанию)

30 граммов козьего сыра со стеблями сельдерея.

Ужин

Тайский кокосовый суп с курицей (страница 289).

Салат на гарнир.

Травяной настой / чай.

Десерт

Лимонный батончик (страница 312).

День 7

Завтрак

Смузи с куркумой (страница 271).

Кето-кофе (страница 275) или чай / травяной настой по вашему выбору.

Обед

Остатки тайского кокосового супа с курицей (страница 289).

Салат из капусты кале (2 стакана нашинкованной капусты кале, 1 столовая ложка оливкового масла, ½ столовой ложки лимонного сока, 2 столовые ложки кедровых орешков и 1 столовая ложка вяленой клюквы).

Травяной настой / чай.

Перекусы (по желанию)

Гранола (страница 309) с ½ стакана ягод ассорти.

Ужин

170 граммов мяса органической курицы свободного выгула, приготовленного на 2 столовых ложках оливкового или кокосового масла.

Запеченная в масле брюссельская капуста (страница 298).

Травяной настой / чай.

Глава 15 Исцеляющий от рака кето-план. Максимизация силы диеты по борьбе с болезнью

Узнать, что у тебя или у любимого человека рак – пугающий момент в жизни любого. Но после того как я дважды прошел через этот опыт с моей мамой, а также наблюдал за тем, как дорогие друзья и близкие переживают подобные жизненные бури, я знаю, что существует ряд стратегий, способных помочь вам оставаться сильными перед лицом этой болезни как физически, так и умственно. Диета – это одна из стратегий, которая может помочь вам забыть о раке, и нет такой диеты, которая была бы более многообещающей, чем кето, особенно когда вы соблюдаете ее правильно, с большим количеством питательных овощей, трав и специй.

В главе 10 я представил полноценный обзор медицинской литературы, показывающей множество способов, которыми кето-диета может дать терапевтический эффект при борьбе с раком. Если вы еще не прочитали про это и вы или близкий вам человек рассматриваете возможность использования кето-подхода для лечения рака, я предлагаю вам перейти к главе 10 и сделать это сейчас. Я не буду повторять данный обзор здесь, кроме как для того, чтобы подчеркнуть суть: потому как многие виды опухолей могут использовать в качестве топлива только глюкозу, переводя свой организм с механизма сжигания сахара на механизм сжигания жиров при кетозе, вы перекрываете источник самого существования рака, что дает вам лучший шанс на сокращение опухолей и полное избавление от болезни.

Но когда речь заходит о раке, «диета» включает в себя также ваши ум, тело и дух. Это не только то, как вы питаете свое тело, но и то, как вы питаете свое эмоциональное состояние и свою душу. Я верю, что ваши мысли и ваше мировоззрение могут изменить ситуацию, когда речь идет о борьбе со страшными болезнями, такими как рак, и я не одинок. По данным центров по контролю и профилактике заболеваний, 69 % онкологических больных говорят, что они молятся за свое здоровье.¹ И исследование, результаты которого опубликованы в рецензируемом журнале Американского общества по борьбе с раком Cancer, показало, что онкологические больные, испытавшие ощущение осмысленности, покоя или трансцендентальное состояние через религиозные или духовные убеждения, сообщили, что имели при этом наименьшее количество физических проблем.² (Исследователи определили «религию» как принадлежность к религиозной организации и посещение организованных богослужений, а «духовность» – как связь с силой, превышающей самого себя.)

Это обнадеживающая находка. Если убеждения пациентов улучшают их самочувствие, они могут с большей вероятностью позаботиться о себе, обратиться за помощью к другим людям и сделать все возможное для борьбы с болезнью, и все это может помочь организму мобилизовать сильную иммунную реакцию.

План моей мамы по борьбе с раком