Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями

Три лучшие добавки для поддержки вашего плана по увеличению коллагена кето

1. Кето-оптимизированный коллаген содержит точную комбинацию макроэлементов, необходимых для сохранения кетоза, плюс здоровую порцию коллагена. Ищите добавки, которые содержат сочетание коллагена со здоровыми жирами, такими как масло MCT. Если вы не можете получить кето-оптимизированный коллаген, ищите мультиколлагеновый белок, смешанный с кокосовым маслом или маслом MCT. Добавляйте 25–30 граммов к смузи, зеленому напитку или кофе один или два раза в день.

2. Протеин костного бульона является еще одной полезной добавкой из-за высокого уровня коллагена 1, 2 и 3 типа. Кроме того, протеиновые порошки, получаемые из костного бульона, чрезвычайно богаты соединениями, усиливающими коллаген, включая гиалуроновую кислоту, глюкозамин и хондроитин, и поэтому вы получаете дополнительные преимущества. Добавляйте 25–30 граммов к любимому кето-напитку один или два раза в день.

3. Суперягодный порошок, такой как из каму-каму или ягод амлы, будет способствовать выработке естественного коллагена вашим организмом, потому что он содержит большое количество витамина С. Ищите ягодные порошки, сертифицированные как органические. Поскольку плоды, богатые витамином С, кислые, они составляют прекрасную основу для лимонада. Просто смешайте 25–30 граммов в стакане воды со щепоткой стевии.

Образец семидневного плана питания

День 1

Завтрак

Коллагеновый кето-коктейль (страница 272).

Кето-кофе (страница 275) или чай / травяной настой по вашему выбору.

Обед

Рулетики из салата-латука с курицей (страница 276).

Ломтики сладкого перца с хумусом.

Травяной настой / чай.

Перекусы (по желанию)

Гуакамоле со свежими овощами.

Ужин

170 граммов пойманного в природных условиях лосося, приготовленного на 2 столовых ложках кокосового масла.

170 граммов приготовленной на пару брюссельской капусты, политой 1 столовой ложкой льняного масла и приправленной специями по вкусу.

¼ стакана ежевики.

Травяной настой / чай.

День 2

Завтрак

Низкоуглеводный яичный маффин (страница 270).

Кето-кофе (страница 275) или чай / травяной настой по вашему выбору.

Обед

Суп на костном бульоне с курицей и овощами (куриный бульон, курица, морковь, сельдерей, лук, петрушка и морская соль).

Салат на гарнир.

Травяной настой / чай.

Перекусы (по желанию)

½ стакана клубники с 1 столовой ложкой миндальной пасты.

Ужин

170 граммов органического мяса бизона травяного откорма, приготовленного на 2 столовых ложках кокосового масла.

Пюре из цветной капусты (страница 297).

Обжаренный шпинат (страница 296).

Травяной настой / чай.

Десерт

Кето-брауни (страница 316).

День 3

Завтрак

Черничный смузи (страница 272).

Кето-кофе (страница 275) или чай / травяной настой по вашему выбору.

Обед

Салат из клубники и шпината с заправкой из мака (страница 299)

Травяной настой / чай.

Перекусы (по желанию)

Свежие овощи с ореховой пастой с корицей (страница 303).

Ужин

Суп с фрикадельками из индейки (страница 281).

Салат на гарнир.

Травяной настой / чай.

День 4

Завтрак

Беззерновой киш (страница 269).

Кето-кофе (страница 275) или чай / травяной настой по вашему выбору.

Обед

Остатки супа с фрикадельками из индейки (страница 281).

½ стакана ферментированных овощей.

Травяной настой / чай.

Перекусы (по желанию)

30 граммов козьего сыра со стеблями сельдерея.

Ужин

Котлетки из лосося с чесночным айоли (страница 285).

260 граммов спаржи, политой 1–2 столовыми ложками оливкового масла и приправленной специями по вкусу.

Травяной настой / чай.

Десерт

Шоколадный кето-коктейль (страница 318).

День 5

Завтрак

Кето-коктейль со вкусом печенья с кешью (страница 273).

Кето-кофе (страница 275) или чай / травяной настой по вашему выбору.

Обед

Остатки котлеток из лосося с чесночным айоли (страница 285).

Салат на гарнир.

Травяной настой / чай.

Перекусы (по желанию)

Маффин с черникой, повышающий уровень коллагена (страница 309).

Ужин

170 граммов мяса органической курицы свободного выгула, приготовленного на 2 столовых ложках кокосового масла.

170 граммов летней тыквы, обжаренной на 1–2 столовых ложках топленого масла гхи.

Травяной настой / чай.

День 6

Завтрак

Кето-блинчики (страница 267).