Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями

Например, ряд исследований показал, что добавки коллагена могут оказывать антивозрастное действие на кожу. В одном двойном слепом, плацебо-контролируемом исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Skin Pharmacology and Physiology, группа женщин, принимавших коллагеновую добавку один раз в день в течение восьми недель, сравнивалась с женщинами, которым давали плацебо.¹ В конце исследования у женщин, входящих в коллагеновую группу, наблюдалось значительное улучшение эластичности кожи. Другое исследование показало, что прием коллагена в течение восьми недель привел к заметному уменьшению сухости кожи, морщин и глубины носогубных складок – «линий улыбки», которые проходят между носом и ртом и обычно углубляются с возрастом, а прием коллагена в течение двенадцати недель привел к явному повышению упругости кожи.² Исследование 2017 года помогло объяснить почему. Было установлено, что коллаген переносится через кровоток непосредственно в кожу.³

Согласно исследованию, результаты которого опубликованы в Journal of Cosmetic Dermatology, коллаген может также помочь людям с хрупкими ногтями.⁴ Другие исследования, чьи результаты приводились в Journal of Investigative Dermatology, указывают на то, что он может помочь в регенерации волосяных луковиц.⁵

Исследования также показали, что коллаген помогает при болях в коленях. Одно из исследований, проведенное среди мужчин и женщин старше пятидесяти лет, страдающих болями в суставах, показало, что более половины тех, кто принимал коллагеновые добавки в течение шести месяцев, имели статистически значимое улучшение на 20 и более %.⁶ Другое двадцатичетырехнедельное исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Current Medical Research and Opinion, было посвящено 147 молодым спортсменам, испытывающим боли в суставах.⁷ Некоторые из них получали ежедневную коллагеновую добавку, а остальные – плацебо. К концу исследования участники, которые принимали коллаген, испытывали меньше боли в суставах в состоянии покоя, при ходьбе, стоянии, переноске предметов и при подъеме. А исследователи больницы Бет-Изрейел в Бостоне обнаружили, что добавка с коллагеном 2-го типа, который находится в хрящах, помог пациентам, страдающим ревматоидным артритом, найти облегчение от болезненных симптомов, уменьшив отек в чувствительных суставах.⁸

Между тем есть свидетельства того, что прием желатиновой добавки (которая содержит те же самые протеины, что и коллаген) вместе с витамином С (помогающим организму синтезировать коллаген) перед короткими интенсивными тренировками способствует обновлению связок, сухожилий и костей. Коллаген может также улучшить состояние кишечника, «запечатывая и исцеляя» защитную слизистую оболочку пищеварительного тракта.

В большинстве этих исследований люди принимали по одной порции коллагена в день. Я наблюдал замечательные преимущества тридцатидневной повышающей коллаген программы, включающей три порции в день.

Вот пять простейших способов приема этих порций.

1 стакан домашнего или замороженного костного бульона

25–30 граммов мультиколлагеновой добавки, содержащей типы 1, 2, 3, 5 и 10

25–30 граммов кето-оптимизированного коллагена

25–30 граммов протеина из костного бульона

Две порции лососевой или куриной кожи (порция – это эквивалент кожи на ножке, бедре и грудке).

Чтобы помочь вам приступить к коллагеновому кето-плану, привожу пример, как может выглядеть ваш день.

07:30 «Духовный триатлон»: пять минут благодарственной практики, пять минут чтения Библии или книги о личностном росте, пять минут молитвы или медитации.

08:00 Выпейте кето-коллагеновый смузи с миндальным молоком, 1 столовой ложкой кокосового масла, 25–30 граммами протеина костного бульона, 25–30 граммами протеина мультиколлагена, ½ стакана ягод, 1 чайной ложкой корицы и 25–30 граммами антиоксидантного ягодного порошка.

09:00 Выпейте чашку зеленого чая маття или черного кофе с 1 столовой ложкой масла MCT.

12:0 °Cъешьте большую порцию салата с органической курицей, овощами, оливковым маслом, авокадо и яблочным уксусом.

17:00 Физические упражнения не менее 30 минут. Если вы только начинаете заниматься физическими упражнениями, выбирайте ходьбу в течение первой недели или двух. Если вы привыкли к физическим упражнениям, займитесь любимым видом деятельности – силовыми тренировками, интервальными тренировками, бегом, велосипедным спортом или йогой, продолжительность которых должна составлять до 60 минут.

18:30 Кето-ужин. Примите пробиотик.

20:00 Выпейте стакан миндального молока с ложкой протеина коллагена и протеина костного бульона. Ароматные варианты, шоколадный или ванильный, сделают этот ужин особенно вкусным.

21:00 Отключитесь от технологий! Сделайте что-нибудь расслабляющее, чтобы подготовить мозг ко сну: почитайте книгу, напишите в дневнике благодарности, примите теплую ванну с маслом жасмина, помедитируйте или помолитесь.

22:30 Пора спать.