Книга Эпарха

Если же понадобится выполнение повинностей для императорского двора, то пусть они, с ведома эпарха, находятся в подчинении протостратора и пусть получают в качестве дохода, что соизволит им пожаловать император. Они не должны покупать кожи больше положенного, сколько они желают употреблять для подготовки к изготовлению ремней.

§ 2. Нельзя объединить в одном сообществе лоротомов с малакатариями. Малакатарии должны иметь собственного простата, которого по своему усмотрению назначает эпарх. Работать малакатарии должны так же, как лоротомы, и вместе с ними работать над кожей, которую подготовили дубильщики, но обрабатывать не те кожи, которые идут на изготовление сбруи, а те, которые идут на обувь. Вирсоденсы (дубильщики. — М.С.) пусть занимают особое положение, так как они обрабатывают кожу в чанах, хотя они и имеют общего с ними [малакатариями] простата и находятся в подчинении у одного и того же симпона. В этом и состоит разница [между ними]; одни поэтому называются малакатариями, другие — вирсоденсами. Если же кто станет нарушать этот порядок, то не только подвергнется телесному наказанию, но и будет лишен права заниматься также собственным ремеслом.

XV. О МАКЕЛЯРИЯХ

§ 1. Макелярии не имеют права закупать поросят, но, приходя на скотопригонный пункт в Стратигии, с ведома эпарха могут покупать клейменый убойный скот, отмеченный эпархом, что с него взята пошлина по номисме.

§ 2. Макелярии должны продавать [мясо], исходя из той суммы, которую уплатили при покупке скота по его качеству, причем одно из животных необходимо заколоть и разрезать на части в присутствии эпарха. Продавать же нужно, исходя из расчета, что ноги, голова и внутренности идут в доход [макелярию], а все остальное должно быть продано за ту же сумму, которая была уплачена при покупке.

§ 3. Макелярии не должны встречать торговцев скотом, которые приводят стада [в столицу из разных местностей], ни в Никомедии, ни в других городах.

Макелярии могут отправляться им навстречу лишь на ту сторону Сангария, чтобы таким образом можно было дешевле купить скот и чтобы, разумеется, должная прибыль шла мяснику, а не продавцам скота.

§ 4. Скотопромышленники могут иметь агентов по закупке скота и производить покупку скота через них. Однако они не смеют препятствовать хоритам приезжать и продавать в столице.

§ 5. Скотопромышленники должны продавать убойный скот в Стратигии вплоть до начала дня Великого поста, а ягнят от праздника святой Пасхи до Троицы — на площади Тавра, причем животные должны клеймиться и пошлина с них должна высчитываться согласно распоряжению эпарха: с убойного скота по номисме, а с ягнят по сотой.

§ 6. Макелярии не имеют права покупать поросят и выставлять на продажу мясо. Если же кто будет уличен в нарушении приводимых правил, будет побит, острижен и подвергнут ссылке.

XVI. О СВИНОТОРГОВЦАХ

§ 1. Продавцы свиного мяса должны выставить свидетелей, которые заверили бы о их добром поведении, и лишь после того могут получить право на ведение этой торговли.

§ 2. Те, которые покупают, закалывают свиней и продают их мясо, должны совершать покупку свиней на площади Тавра. Все те, которые будут уличены в том, что они выходят из города навстречу свиноторговцам и перекупают [их товар] вне города, или же в том, что они покупают свиней в какой-либо иной части города, и те, которые поднимают цены на них, будут побиты, острижены и подвергнуты исключению [из корпорации].

§ 3. Старшины свиноторговцев должны сообщать эпарху всякий раз, когда в столицу приводят стада свиней из других местностей, наблюдая, чтобы эти стада не продавались метапратам, но чтобы они отводились на открытую продажу на площади Тавра. Не выполняющие этого будут побиты и острижены.

§ 4. Если кто из свиноторговцев будет уличен в том, что скрывает свиней во дворе какого-либо архонтского дома и там тайно продает их, подлежит упомянутой каре.

§ 5. Те, которые закалывают свиней и продают их, не должны делать запасов свиного мяса на время недостатка в товарах. Те, которые будут в этом уличены, подвергаются той же каре.

§ 6. Если же кто из свиноторговцев будет изобличен в том, что пользуется кампаном, не имеющим клейма эпарха, или же будет уличен в обвешивании покупателей, подлежит той же каре.

XVII. О РЫБОТОРГОВЦАХ

§ 1. Рыботорговцы должны иметь свои помещения в так называемых больших камарах города, продавая там улов рыбы, причем в каждой камаре должен быть простат, который обязан наблюдать, чтобы, исходя из того, по каким ценам была произведена покупка рыбы на море, производилась и продажа, чтобы при этом извлекалась прибыль не свыше одного милиарисия на каждую номисму.

§ 2. Рыботорговцам не разрешается коптить рыбу, также не разрешается продавать рыбу иногородним для вывоза из столицы, разве только в случае избытка рыбы, чтобы она не испортилась.