Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ

Как улучшение состояния костей приводит к ускорению жиросжигания и снижению веса?

С одной стороны, удивительно большое количество людей, особенно женщины, с возрастом становятся меньше ростом на несколько дюймов. Начиная примерно с сорока лет женщины теряют в среднем полдюйма за десять лет. У мужчин снижение роста часто начинается после шестидесяти лет. Если вы относитесь к какой-либо из этих категорий и не проверяли свой рост уже несколько лет, следует это сделать. В моей практике я встречала несколько пациентов, которые стали меньше ростом на два-три дюйма и даже не догадывались об этом.

Снижение роста имеет значение для похудания, потому что чем выше ваш рост, тем больше калорий вы можете съесть без увеличения веса. А если нужно сокращать калорийность рациона, то чем вы выше рост, тем легче это сделать, так как даже при снижении калорийности вы можете трижды в день съедать приличную порцию пищи и получать в общей сложности достаточное количество питательных веществ. Употребление соли не поможет восстановить первоначальный рост, если он снизился, но поможет сохранить тот рост, который у вас есть в настоящее время.

Сколько соли нужно употреблять?

Говорят, что нужно употреблять 2‒3 грамма соли в день – чуть больше половины чайной ложки. Оптимальное потребление составляет где-то между 5 и 10 граммами в день – от 2/3 до 1 чайной ложки. Но эта норма может быть еще больше, если вы пьете много кофе, много потеете или принимаете лекарства, которые способствуют выведению солей, например некоторые антидепрессанты или диуретики для снижения артериального давления.

Я не призываю вас регулярно подсчитывать употребление соли и записывать эти данные в таблицу, но я хочу, чтобы вы сознательно старались добавлять в свои блюда как можно больше соли.

Не бойтесь переборщить с употреблением соли, это практически исключено. Во-первых, когда вы пересаливаете пищу, она становится несъедобной, и в этом случае большинство людей ее выплевывают. Во-вторых, 2/3 чайные ложки соли – это очень много! В-третьих, даже если вы превысите необходимую норму, пара здоровых почек выведет все лишнее.

Достаточное количество соли в рационе – отличный способ пить достаточное количество воды и подводит нас к Правилу № 4.