Королева Чхорин. Сценарий. Часть 1

Хвачжин, не мешкая ни минуты, уходит.

S #22. КОРОЛЕВСКАЯ КУХНЯ (ДЕНЬ)

Манбок на корточках и весь в поту раздувает огонь в печи.

Рядом с ним, развалившись, сидит Соён. Хонён обмахивает ее.

Манбок. Ха-а-а!

Соён. Не, огонь слишком слабый. Так все ингредиенты испортятся.

Манбок. Ху-у-у! (Дует сильнее.)

Соён. Эй, искры разлетаются.

Манбок от усталости поворачивается.

Соён. Кажется, тебе и в глаз огонек залетел?

Манбок. Да быть такого не может. Это искра жажды учиться в моих глазах. Когда вы обучите меня этому рецепту…

Соён. Ты же знаешь, как работает кухня, так почему ведешь себя так? Даже в китайском ресторане первый месяц тебе можно будет только лук чистить. Так что следи за огнем.

Манбок. Даже если так, я тридцать лет работал на королевской кухне и двенадцать лет был главным поваром…

Соён. Мне такая информация ни к чему. Зачем ты вообще вел отсчет дней?

Манбок чувствует тяжесть на душе.

Соён. Желания учиться – ноль! Мне такое не нужно! (Произносит и собирается уйти с кухни.)

Манбок. Мне дуть вот так? Фу-у (Произносит и дует на угли.)

Соён встает и жестом подзывает повара открыть котел.

Манбок тайком смотрит на бульон в котле.

Соён. Чего зыркаем? Шпион промышленный!

Манбок. Мне просто было интересно, хватит ли огня…

Соён. Ни о чем не думай, этим я займусь сама. Почему ты все продолжаешь пересекать черту?

Манбок (недовольно поглядывая). Ху! Ху! (Раздувает огонь.)

Соён (Е, помешивая бульон). Если рисовый суп – душа простого народа, значит ли это, что говяжий бульон – душа знати? (Отделяет белок от желтка.) Добавлю немного консоме, придав французский вкус. А от запаха животного жира избавлюсь с помощью яичного белка… (Выливает белок в бульон и помешивает.)

Манбок (смотря в сторону). Как странно…

Манбок тайком достает из-за пазухи тетрадь и делает заметки.

На кухню в спешке забегает распорядитель.

Распорядитель. Ваше Величество! Это пойдет?

Распорядитель протягивает бамбуковый венчик.

Соён берет венчик, затем трогает его.

Соён. Хороший.

Распорядитель. Могу ли я поинтересоваться, что вы будете готовить?

Соён. То, что тронет ваши души.

Кадры рук, процеживающих через хлопковую ткань бульон. Кадры рук, взбивающих белок.

Манбок занят тайной зарисовкой венчика.

Разложенные в тарелке рис, овощи и мясо заливаются бульоном.

Соён. А теперь финальный штрих… (Добавляет на суп белковую пенку, напоминающую облако.) Снаружи уже ждут?

S #23. РЯДОМ С КОРОЛЕВСКОЙ КУХНЕЙ (ДЕНЬ)

Соён серьезным взглядом смотрит на разносчиков еды.

Соён. «Если пенка на бульоне упадет, следом упадет моя голова с плеч» – думайте об этом и будьте внимательнее со скоростью и балансом.

Разносчики еды. Да!

Соён бормочет под нос, наблюдая за тем, как в быстром темпе удаляется паланкин с едой.

Соён. Знакомое всегда вкуснее.

Дамхян (Off). Ваше Величество!

Соён оборачивается. Дамхян подбегает к ней и крепко обнимает.

Дамхян. Я так боялась, что больше вас не увижу. Правда… Спасибо вам.

Соён (поглаживая Дамхян по голове). Меня нужно наказать за то, что я заставила нашу Дамхян беспокоиться.

S #24. ПАВИЛЬОН ТХОНМЕНЧЖОН (ДЕНЬ)

Королева Сунвон в предвкушении, когда придворная дама Чон ставит перед ней на стол горшочек.

Крышка горшочка открывается, и королева Сунвон испытывает разочарование.

Королева Сунвон. Это… Мне, наверное, показалось… Это что? Рис в супе плавает?

Придворная дама Чон. По-моему, тоже…

Королева Сунвон. Она подала мне на стол рисовый суп? На королевский стол суп всегда подается отдельно от риса. Не могу поверить, что она приготовила мне какой-то рисовый суп!

Придворная дама Чон (не знает, как ей быть). Мне вернуть обратно?