Вот такие интересные данные мы получили при сравнении популярности того или иного поискового запроса в зависимости от страны. Например, жители Азии, Ближнего Востока и Африки чаще искали «витамин С и коронавирус», Европы – «витамин D и коронавирус», Карибского бассейна и Африки – «чеснок и коронавирус» или «куркума и коронавирус», в США интересовались вопросом «цинк и коронавирус» и вместе с пользователями из Австралии и Канады искали «травы и коронавирус». В бедных странах мы отметили всплеск интереса к «бесплатному питанию», а в более богатых – к «продовольственным банкам». Что такое банки продовольствия, или пищевые банки (food bank – англ.)? По сути, это благотворительные организации, возникшие во многих странах, в первую очередь зажиточных, которые занимаются сбором пищевых продуктов от производителей и поставщиков для распределения между нуждающимися людьми. Эти банки получают продукты бесплатно, контролируют их качество, переупаковывают с помощью волонтеров и раздают через социальные службы и местные благотворительные организации голодающим. Первый такой банк возник в США в 1967 году, в Европе – в 1983, а в России – в 2012 году (Фонд продовольствия «Русь»). Всего в мире подобные банки есть почти в 30 странах, из которых 17 – европейские. Популярность банков пищи и системы фудшеринга (распределения пищевых продуктов в основном с истекающими сроками хранения через онлайн-платформы) постоянно растет, так как число голодающих в мире приближается к миллиарду человек.
Таким образом, жители менее экономически развитых стран интересовались более дешевыми и простыми средствами (витамин С и цинк, чеснок, куркума), продовольственной помощью по линии международных и государственных организаций, а среднестатистические жители развитых государств, более зажиточные и образованные, – микроэлементами и сбалансированным питанием. Тогда как малоимущие, бедные и голодающие в этих странах, включая мигрантов и людей без определенного места жительства, стали чаще прибегать к помощи «продовольственных банков».
У населения Земли пандемия коронавируса вызвала повышенный интерес к природным иммуностимулирующим питательным веществам, включая цинк, селен, имбирь, куркуму и витамины.
Но в пандемию ухудшилось не только питание, также резко снизилась физическая активность людей, которая является мощным фактором укрепления иммунитета. У некоторых это было связано с депрессивными проявлениями, когда ничего не хочется делать, находясь в замкнутом пространстве, но у большинства – с длительной изоляцией, карантином и переходом на удаленную работу. Люди просто стали меньше двигаться, потому что на время пандемии были исключены привычные места активности: спортивные залы, театры, походы по магазинам, да и просто дорога от работы до дома. Таким образом, можно ожидать, что пандемия коронавируса поспособствует росту числа людей с ожирением, диабетом, различными расстройствами питания и иммунодефицитными состояниями.
СЕГОДНЯ КАК НИКОГДА ПОРА ОСОЗНАННО, ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННО ПИТАТЬСЯ, НАПОЛНЯЯ СВОЙ ОРГАНИЗМ НЕОБХОДИМЫМИ ЕМУ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ, ЕСТЬ ПОМЕНЬШЕ ЛИШНЕГО И ВРЕДНОГО – СОВЕРШЕННО НЕ НУЖНОГО ВАШЕМУ ОРГАНИЗМУ.
Для укрепления иммунитета необходима диета с достаточным содержанием белков, а также микронутриентов – минеральных веществ и витаминов. Они отвечают за жизненно важные биохимические процессы в нашем организме. Микронутриенты, являясь активными центрами ферментов, гормонов, регулируя их синтез и активность, обеспечивают нормальное течение всех обменных процессов, включая пищеварение, кроветворение, состоятельность иммунной и нервной систем, поддержание репродуктивной функции, здоровье костной системы и многое другое. А как нам уже известно, статус питания организма-хозяина существенно влияет на опасность для него вируса-паразита.
НЕДОСТАТОК ДАЖЕ ОДНОГО ЖИЗНЕННО ВАЖНОГО МИКРОЭЛЕМЕНТА МОЖЕТ ПАГУБНО СКАЗАТЬСЯ НА ЗДОРОВЬЕ.