Пятница
Омлет из 4 яиц с тертым сыром – 3 у. е. Чай без сахара – 0 у. е.
Салат из квашеной капусты с клюквой (100 г) – 5 у. е. Суп из сельдерея (50 г) – 8 у. е.
Арахис (30 г) – 5 у. е.
Вино сухое красное (200 г) – 2 у. е. Сыр (100 г) – 2 у. е. Рыба отварная (200 г) – 0 у. е. Салат листовой (200 г) – 4 у. е.
Суббота
Сыр (100 г) – 1 у. е.
Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 1 у. е.
Кофе без сахара – 0 у. е.
Салат из квашеной капусты с клюквой и подсолнечным маслом (100 г) – 5 у. е. Уха (250 г) – 5 у. е. Курица жареная (200 г) – 0 у. е. Сухое красное вино (200 г) – 2 у. е.
Яблоко – 18 у. е.
Салат листовой – 2 у. е. Рыба отварная (200 г) – 0 у. е.
Воскресенье
4 сосиски отварные – 3 у. е. Икра кабачковая (100 г) – 9 у. е.
Салат листовой (200 г) – 4 у. е. Солянка мясная (250 г) – 6 у. е. Курица, жаренная на гриле (200 г) – 0 у. е. Чай без сахара – 0 у. е.
Орехи грецкие (30 г) – 4 у. е.
Помидор (100 г) – 6 у. е. Мясо отварное (200 г) – 0 у. е.
Понедельник
Яичница из двух яиц с гарниром – 3 у. е. Колбаса (100 г) – 0 у. е. Чай без сахара – 0 у. е.
Щи из свежей капусты (500 г) – 16 у. е. Чай без сахара – 0 у. е.
Апельсин – 8 у. е.
Мясной рулет (100 г) – 8 у. е. Кофе без сахара – 0 у. е.
Вторник
Взбитая яичница из 2 яиц – 1 у. е. Кофе без сахара – 0 у. е.
Окрошка мясная со сметаной (500 г) – 6 у. е. Икра из свеклы (100 г) – 2 у. е. Чай без сахара – 0 у. е.
30 г фундука – 7 у. е.
Антрекот с яйцом (200 г говядины – 0 у. е., 1 яйцо – 0,5 у. е., 20 г растительного масла – 0 у. е., томатный соус 1/4 стакана – 3,5 у. е., черный перец – 0,5 у. е., соль – 0 у. е.) – 4,5 у. е.
Салат из белокочанной капусты и огурцов (100 г капусты – 5 у. е., 1 огурец – 3 у. е., смесь уксуса и растительного масла – 2,3 у. е., соль – 0 у. е.) – 10,3 у. е.
Среда
Салат мясной со сладким перцем – 150 г (100 г постного вареного мяса – 0 у. е., 1 сладкий перец – 5 у. е., 1 маринованный огурец – 3 у. е., 1 ст. л. соевого соуса – 1 у. е., 1 ст. л. красного винного уксуса – 1,5 у. е., 1 ч. л. паприки – 0,1 у. е.,
1/2 свежемолотого черного перца – 0,5 у. е., соль – 0 у. е.) – 11,1 у. е.
Чай без сахара – 0 у. е.
Овощной суп-пюре (500 г) – 8,5 у. е. Кофе без сахара – 0 у. е.
Стакан клубники – 6,5 у. е.
Рулет мясной (100 г) – 8 у. е. Чай без сахара – 0 у. е.