Самые могущественные из ханов могли вывести в поле армии из 200 000 солдат. Обычно татарская конница занимала правый фланг турецкой армии. Вначале главным оружием татарских воинов были сабля и лук со стрелами, позже копье с маленьким круглым щитом и пистолет. Татары с удивительной точностью бросали аркан. Вместо сигнальных труб этому народу служили бычьи рога, из-за многочисленности которых лязг и бренчание получались невыносимые. По этому звуку поляки, венгры и немцы еще издалека узнавали о приближении диких татар. В мирное время боевой дух поддерживали военные состязания и популярные боевые песни. Потешные бои и игры в осаду были у татар широко распространены. Чтобы случайное ранение не стало причиной для кровной вражды, в таких случаях сражающиеся отряды клялись на Коране, что не позволят несчастному случаю породить обиду. А вот дословный перевод одной популярной боевой песни:
«Взметнись высоко, о, взметнись высоко к яркому синему небу, знамя, которое вело наших умерших предков. В бой! В бой! В бой!
Пусть от костей убитых побелеет широкая равнина, а ты, земля, стань красной от пролитой крови. В бой! В бой! В бой!
Принесите сюда, о, принесите сюда меч и копье, кинжал и лук. Мы бросимся на врага. В бой! В бой! В бой!
Надежда сияет издалека, как яркая звезда, и ведет храбрых на спасение их страны. В бой! В бой! В бой!
Пусть каждая слеза, которая заблестит на могилах наших героев, станет драгоценностью в бессмертном венце их яркой славы. В бой! В бой! В бой!»
У турок есть священный флаг — Санджак Шерифе, который, по преданию, достался им от самого основателя ислама. Его выносят только в самых важных случаях. Такой флаг был и у татар. Он был стар и изъеден молью, но его заботливо хранили и очень почитали, потому что, по преданию, его однажды несли перед великим падишахом, царем царей Чингисханом. Во время войны с Россией это знамя было доставлено на границу под охраной нескольких имамов и затем развевалось над укреплениями Перекопа.
Как вожди ислама, хранители святых мест и гробницы Пророка, султаны назначали татарам муфтия, то есть толкователя предписанных Кораном законов, и по своему положению муфтий был равен принцам из правящего рода. В Константинополе назначали также главного кади, то есть судью, который выносил приговоры, основываясь на фетвах, как назывались решения муфтия; и диван-эфенди, то есть государственного секретаря, который отвечал за связь Крыма с Портой и за переписку с иностранными государствами. Судебные решения по поводу мелких обид и споров в деревнях полуострова выносили местные вожди и старейшины, в городах это делали кади более низкого ранга. Но крупные дела передавали на решение в высший суд, заседавший в столице. В Бахчисарайском дворце до сих пор сохранился зал правосудия, где председательствовал при решении дел верховный судья. Это высокая круглая комната с позолоченным потолком. Она выглядит мрачно из-за малого числа окон. Когда судья принимал решение по важному делу, даже эти окна закрывали, чтобы придать больше торжественности моменту, и комнату освещали только слабые лучи светильников. Если обвиняемый был признан виновным, его выводили через левую дверь и сразу же наказывали, если же обвиняемого оправдывали, он уходил через правую дверь. Иногда хан приходил в суд убедиться, что правосудие отправляется должным образом. В таком случае он занимал место в боковой галерее, отделенной от зала решетчатой перегородкой, и ни судья, ни преступник не знали о его присутствии. Семья убитого человека могла либо казнить преступника, либо взять с него цену крови — столько денег, сколько, по их предположению, он мог собрать. Такой же могла быть расплата и за тяжкие телесные повреждения. Этот обычай был и у наших англосаксонских предков.