Единственная комната без решеток принадлежала евнуху, «блюстителю ложа», и не зря гарем называли золотой клеткой.
У южной стены гарема в 1760-х годах была выстроена Соколиная башня, Тоган-Кулеси, в которой содержались птицы для ханской охоты и откуда открывался великолепный вид на окрестности. С башни евнухи следили за гаремом, а ханские жены наблюдали за смотрами войск и въездом послов.
Большая Ханская мечеть, Хан-Джами, восстановленная после страшного пожара в 1740 году, считается одной из самых больших в Крыму.
В южной стене Хан-Джами расположена ниша, михраб, показывающая направление в сторону Мекки, рядом находится кафедра, мимбер, с которой по пятницам произносились проповеди. На втором этаже мечети расположены хоры для молящихся и небольшая ханская молельня. Над двумя ярусами мечети с красивыми разноцветными окнами возвышаются стройные минареты с винтовыми каменными лестницами, ведущими на высокие круговые балкончики, с которых муэдзины призывали верующих к молитве, намазу.
Сохранилась и восстановленная в 1741 году домовая мечеть крымских ханов, купол которой был расписан знаменитым Омером растительными орнаментами, – ислам запрещает изображать людей и животных.
В созданной Омером Летней беседке, по краям которой был устроен широкий и удобный диван, находится мраморный бассейн, расписанный изображениями кипарисов.
В 1532 году во дворе дворца были построены ханские бани Сары-Гюзель с мощными, толстыми стенами и отверстиями в двух куполах в виде звезд и полумесяцев. К мужскому и женскому отделениям были пристроены крытые дворики с фонтанами, которые стали своеобразными общественными клубами, что вообще характерно для восточных бань, где соединялись омовение и общение. Над входом в мужское отделение бани сохранилась надпись: «Эта баня построена по велению хана Адиб-Сагиб-Гирея в 939 году Хиджры». Бани работали по своему прямому назначению до 1934 года.
Сохранилось кладбище Хан-Сарая, мезарлык, с двумя мавзолеями, дюрбе. Первое захоронение здесь было произведено в 1532 году. В Старом городе, в Салачике, также дошли до нашего времени несколько восьмигранных и кубовидных мавзолеев XIV–XVI веков, с толщиной стен до двух и высотой до пятнадцати метров. Среди дюрбе – мавзолей Хаджи-Гирея и Менгли-Гирея, 1501 года, на них древняя надпись: «Помощь от Аллаха и скорая победа». Рядом с мавзолеями находится Зинджирли-медресе, духовная школа постройки 1500 года.
На выезде из Бахчисарая в Салачик находится мечеть Тохталы-Джами («Сделанная из досок») постройки 1707 года.
От путешествия в Крым Екатерины II сохранились екатерининские мили, каменные колонны, установленные по пути ее следования через каждые десять километров. Одна из колонн стоит у входа в ханский дворец, который императрица осмотрела 14 июля 1787 года и где ночевала в ханской спальне.
Впервые Бахчисарай в 1793 году подробно и красочно описал известный историк и путешественник академик П. С. Паллас. В 1819 году в Хан-Сарае побывал известный исследователь древностей и пещерных городов В. В. Капнист, также описавший увиденное.
7 сентября 1820 года в Бахчисарай приехал Александр Пушкин, который обратил внимание на дворцовый «le fontaine des larmes, фонтан слез». Позже он написал посвященное ему стихотворение: «Фонтан любви, фонтан живой, принес я в дар тебе две розы», которое быстро стало романсом. В память великого поэта уже много лет в верхней чаше фонтана лежат две свежие розы, напоминая о написанной Пушкиным в 1824 году поэме «Бахчисарайский фонтан». Поэма стала очень популярной еще при жизни поэта, который никогда не забывал, что «полуденный берег и Бахчисарай имеют для меня прелесть неизъяснимую».
В 1821 году П. Вяземский описал ханский дворец в стихотворении «Бахчисарай».
Летом 1825 года Бахчисарай и пещерные города осмотрел Александр Грибоедов, записавший в дневнике: «Ночной Бахчисарай, музыка, кофейня, журчание фонтанов, мечети, тополя. Мимо нас из города скачет татарин, и искры сыплются из его трубки».
Побывавший в столице Крымского ханства сразу же за Грибоедовым Адам Мицкевич посвятил Бахчисараю несколько красивых сонетов.
В сентябре 1837 года сопровождавший царя Николая I Василий Жуковский несколько дней рисовал дневной и ночной Бахчисарай и составил его план.
Во время Крымской войны в Бахчисарае несколько раз бывали Николай Пирогов и Лев Толстой.
В конце XIX – начале XX века в Бахчисарае останавливались Леся Украинка и Иван Бунин, посвятившие городу несколько сонетов и стихотворений. В 1920-1950-х годах Бахчисарай и его окрестности часто рисовали многие известные художники.
Вокруг Бахчисарая вдоль многочисленных пешеходных троп много небольших живописных озер, прозрачных родников, средневековых пещер, садов и виноградников. Морские берега к западу от Бахчисарая во многих местах обрывисты и подвержены оползням, вход в море может быть опасен из-за находящихся в море обломков железобетона и арматуры.