Крым великолепный. Книга для путешественников

Новосветский брют пьют как возбуждающий аппетит аперитив перед обедом или ужином, полусухое и полусладкое – на десерт. К нему отлично подходят сыры, фрукты, ягоды, белое мясо, морепродукты.

В сложных условиях XX столетия Новый Свет сумел отстоять производство своих великолепных вин от упрощения и деградации. Побывав в этом реликтовом можжевеловом раю, никто не останется равнодушным к настоящим крымским винам, среди которых великолепными алмазами искрится шампанское князя Голицына.

Южный берег Крыма

Алушта

Город расположен у горы Демерджи-Кузнец на Южном берегу. Алушта с древнейших времен являлась таврской крепостью, одним из главных центров Крыма. Горы надежно прикрыли Алушту от холодных ветров, и потому климат в Алуште, как и на всем Южном берегу, идеален для эффективного курортного лечения. Благодаря хвойным деревьям и можжевельнику, чистоте моря курортная зона Алушты считается одной из наиболее благоприятных для общего оздоровления. Весна в Алуште прекрасна, лето не душное, с обилием солнечных дней, зима очень похожа на осень.

Вокруг Алушты около сотни речек, речушек и ручейков, которые летом мелеют и пересыхают. В горах можно увидеть красивые водопады Джур-Джур и Головкинский. От водопадов к Алуште проложен водопровод.

Краткая история Алушты

На месте древнего таврского укрепления в VI веке была построена крепость, о которой писал знаменитый византийский историк Прокопий Кесарийский: «Когда император Юстиниан узнал, что стены Боспора и Херсонеса пришли в ветхость, он их прочно восстановил и построил замок Алустон и Горзувиты».

Стены Алустона были шестиметровой, а башни достигали пятнадцатиметровой высоты.

О многонаселенной Шалусте XII века упоминает арабский автор Эдризи.

Когда в Крым вторглись монголо-татары, Алушта, как и многие другие города, была сожжена. Позже она была восстановлена и вошла в состав княжества Феодоро, а затем в ней укрепились генуэзцы. Средневековый автор писал:

«Началась осада Алустона. Войска генуэзцев много раз шли на приступ, но население города обороняло его все ожесточенней. Мужчины, женщины и дети – все были на укреплениях, мечами, топорами и кольями отбивали врагов, кипятили смолу и масло и обливали ими осаждавших, бросали в них камни.

Тогда генуэзцы подвели к городу стенобитные орудия и стали разрушать стены и башни таранами. Видя, что города не удержать, царица Феодора вывела из Алустона воинов и жителей на гору Кастель».

В середине XV века княжество Феодоро опять подчинило себе Алустон, на который неоднократно нападали генуэзцы. В 1475 году Османская империя завоевала Крым, разгромила княжество Феодоро и штурмом взяла Алустон, который на триста лет стал турецким.

В годы Русско-турецких войн за Крымский полуостров Алушта не раз становилась ареной жестоких боев. Уже через десять дней после подписания Кючук-Кайнарджийского мира, по которому Россия и Турция признали независимость Крыма, в Алуште высадилась пятидесятитысячная османская армия. Оккупантов встретили русские войска генерала В. Долгорукова-Крымского, который писал о герое битвы с турками подполковнике Михаиле Кутузове: «Он вел свой гренадерский батальон с такой неустрашимостью, что ни превосходная сила врагов, ни жесточайшее их сопротивление его не остановили, и многочисленный неприятель был вынужден бросить свои укрепления и спасаться бегством».

В бою у Алушты будущий герой Отечественной войны 1812 года лишился глаза, но турецкие войска были разбиты и в очередной раз выбиты из Крыма.

В 1777 и 1778 годах Александр Суворов со своими чудо-богатырями опять отбил турецкие войска, не дав османам высадиться на полуостров у Алушты.

В середине XIX века Алуштинская волость вошла в состав Ялтинского уезда Таврической губернии. Начавшееся развитие города надолго остановила Крымская война. Только в конце XIX века после строительства железной дороги Алушта стала быстро развиваться, вокруг нее выросли сады и виноградники.

Писатель Максим Горький писал об Алуште 1891 года: