Кулинарная энциклопедия. Том 6. Г (Гамбринус – Гранита)

• Полученную смесь перелить в контейнеры, заполняя на две трети объёма, и убрать в морозилку на 3 часа, в течение которых каждые полчаса массу перемешивать, соскребая кристаллы льда со стенок и дна посуды.

• Достать контейнер из морозилки, измельчить граниту в блендере и разложить по креманкам. Сверху украсить свежей вишней.