Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета

Диета для дам бальзаковского возраста

Продолжительность диеты: 14 дней.

Потеря веса: до 3 кг в неделю.

Разрешенные продукты: натуральный йогурт, творог, любое постное мясо, птица, рыба, изредка говяжья печень, свежие овощи и фрукты, минеральная вода без газа, свежие, отварные или запеченные овощи, свежие несладкие фрукты, зеленый чай, разбавленные натуральные соки, минеральная вода без газа.

Запрещенные продукты: копчености, жирные, сладкие и мучные блюда, сладкие газированные напитки, алкоголь в любом виде.

Рекомендации: данная диета предполагает 5-разовое питание, поэтому, если вы работаете, позаботьтесь заранее о втором завтраке, обеде и полднике. Выпивайте ежедневно 2,5 л воды и обязательно включите в ежедневный рацион продукты с высоким содержанием железа. Диету можно использовать не только для похудения, но и для профилактики остеопороза.

Примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: 125 г обезжиренного творога, 100 г салата из свежих овощей с заправкой из йогурта, 1 ломтик ржаного хлеба, зеленый чай без сахара.

2-й завтрак (11.00): 2 яблока, салат из огурцов с заправкой из лимонного сока.

...

Восполнить недостаток железа можно, включив в диету гранаты, яблоки, говяжью печень, свеклу.

Обед: 1 порция овощного супа, 200 г отварного мяса индейки, 2 столовые ложки отварного зеленого горошка, 100 г салата из капусты с зеленью и лимонным соком, 200 мл грейпфрутового сока.

Полдник: 1 апельсин, 200 мл натурального йогурта.

Ужин: 1 ломтик цельнозернового хлеба, 100 г творога с 50 мл йогурта, 150 г салата из свежих овощей, заправленного 1 чайной ложкой оливкового масла.

Вторник

Завтрак: 125 мл йогурта, 2 столовые ложки мюсли, кофе без сахара.

2-й завтрак (11.00): 1 мандарин, сандвич с болгарским перцем и нежирным сыром.

Обед: окрошка на йогурте, 150 г белого куриного мяса, приготовленного на гриле без масла, салат из 100 г редиса и 1 огурца с заправкой из лимонного сока, 200 мл грейпфрутового сока.

Полдник: 2 яблока, 200 мл натурального йогурта.

Ужин: 1 тост из цельнозернового хлеба, 100 г творога с йогуртом и рубленой зеленью, зеленый чай без сахара.

Среда

Завтрак: коктейль из 150 мл натурального йогурта и 1 небольшого банана, 1 диетический хлебец, кофе без сахара.

2-й завтрак (11.00): 1 груша, 200 мл натурального йогурта.

Обед: 1 порция супа из цветной капусты, 200 г отварной постной говядины, 200 г овощного салата с заправкой из йогурта, 200 мл яблочного сока.

Полдник: 1 небольшой грейпфрут, 200 мл натурального йогурта с 1 чайной ложкой меда.

Ужин: 2 ломтика черного хлеба, 200 г салата из тертого редиса с творогом, зеленый чай без сахара.

Четверг

Завтрак: 125 г творога, 1 сухое бисквитное печенье, зеленый чай без сахара.

2-й завтрак (11.00): 2 яблока, салат из огурцов и болгарского перца с заправкой из 1 чайной ложки оливкового масла.

Обед: 1 порция свекольника на овощном бульоне, 150 г говяжьей печени, жаренной на тефлоновой сковороде без добавления масла, 200 г салата из капусты и свежего зеленого горошка, 200 мл апельсинного сока.

Полдник: 1 гранат, 200 мл натурального йогурта.

Ужин: 1 небольшая булочка из муки грубого помола, 1 помидор, 200 мл йогурта.

Пятница

Завтрак: 150 г творожной запеканки, 100 мл натурального йогурта, кофе с обезжиренным молоком без сахара.

2-й завтрак (11.00): 1 банан, 150 г салата из свежих овощей, 200 мл разбавленного гранатового сока.

Обед: 1 порция холодника (овощного супа на щавелевом отваре), заправленного йогуртом, 200 г запеченной в фольге морской рыбы, 150 г салата из тертой моркови и зелени, заправленного 1 чайной ложкой оливкового масла, 200 мл минеральной воды без газа.

...

Диеты иногда могут вызывать расстройства пищеварения, особенно если их состав сильно отличается от привычного рациона.

Полдник: 1 яблоко, 200 мл коктейля из йогурта и клубники.

Ужин: 2 ломтика подсушенного в тостере ржаного хлеба, 200 г салата из помидоров и огурцов, 100 мл йогурта.

Суббота

Завтрак: 125 г творога, 1 огурец, 1 ломтик цель-нозернового хлеба, зеленый чай без сахара.

2-й завтрак (11.00): 2 яблока, 125 г пробиоти-ческого йогурта.

Обед: 1 порция овощного супа-пюре, 200 г отварного мяса курицы (без кожи), 200 г отварной зеленой фасоли, политой йогуртом, 200 мл яблочного сока.

Полдник: 2 яблока, 1 сухое бисквитное печенье, 200 мл натурального йогурта.

Ужин: 2 ломтика черного хлеба, 2 ломтика нежирного сыра, зеленый чай без сахара.

Воскресенье

Завтрак: 125 г творога, 150 г салата из огурцов и редиса с заправкой из йогурта, 1 ломтик ржаного хлеба, кофе без сахара.

2-й завтрак (11.00): 2 яблока, 150 г салата из огурцов и помидоров, 200 мл минеральной воды без газа.